開酒喝我習慣開兩只來比較,最大的好處就是可以加深腦海的印象,因為最近喝了太多作工精細的葡萄酒作品,所以,會有點忘掉葡萄果實最純粹原始的風味是什麼,最好校正自已的方式就是開幾瓶低階酒款來喝一下 !!!
西班牙 Pedro Naharro 酒莊的 Imperium Vini 系列酒款,我個人非常喜歡,也經常推介給親友品嚐,雖然,它的法定產區認証等級很低,是 Vin de Pays ( 屬於西班牙境內第三階的認証等級 )。但酒體風格很純粹,沒有過度的人為加工,可以喝到葡萄果實較原始的感受,同時,價格也非常的實惠。
Imperium Vini 系列酒款在家樂福賣場的訂價波動很大,一般時間裡的價格都落在3xx元,可是只要一到特別的促銷檔期,經常可以看到下殺到新台幣200元以下的超低價,有興趣的酒友可以多加留心。
西班牙 Pedro Naharro 酒莊的 Imperium Vini 系列酒款,我還有寫過兩只酒文,內容有比較詳盡的介紹酒莊的資料,這裡就直接引用連結 ~~~
Imperium Vini Tempranillo 2011 Vino de La Tierra de Castilla 西班牙 玫瑰瑪麗亞 田帕尼歐 紅葡萄酒_品飲誌
拔出的酒塞是原生型軟木塞,但我發現我巳經是第二次開 Imperium Vini 系列酒款 的瓶塞出現斷塞的問題,看來,它們使用的軟木塞有容易失去、失去彈性的問題。
酒色是紫紅色偏紅 ... 很像淡水阿婆酸梅湯再深一些的酒色,酒液的澄澈度上略有濁感。酒香味同樣有酒釀櫻桃的香氣,但它比同時開瓶的 McGuigan Signature 2013 Cabernet Merlot 多了風乾的辛香料香與酸梅蜜餞香。
酒液入口的酒體中等,酸感與澀感都很清晰,但平衡不尖銳。尤其是在單寧澀感上,比 McGuigan 麥格根酒廠的作品要來得厚實,有著較鮮明的橡木桶熟成後的桶陳風味,尾韻呈現較為乾性的走向,最後酒液吞嚥後則會有葡萄果乾的甜韻湧現。
這只來自西班牙的 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 有表現出葡萄品種的特性與風格,另外,又有添入淺齡木桶熟成的元素,使得整體架構多了些複雜性與探索的空間 ( 這是相較於澳洲 McGuigan 麥格根酒廠的作品而言 ) 。
這裡所提到的 McGuigan 麥格根酒廠的作品是指 ~~~
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