這只 McGuigan Signature 2013 Cabernet Merlot 是去年在家樂福購入的澳洲酒款，McGuigan 麥格根 酒廠的作品我去年就喝過兩只，在低階酒款部份酒質非常的純粹，算是認識單一葡萄品種極佳的品飲教材。
Cabernet Merlot 是澳洲大酒廠幾乎都會生產的混釀作品，利用在澳洲獨特的炎熱環境下，不論是早熟的 Merlot 梅洛 或是晚熟的 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 都擁有絕佳的完熟度，尤其是低階酒款因成本考量而不會使用橡木桶去進行熟成，因此酒體反而帶有飽滿的果實風味。
關於 McGuigan 麥格根 酒廠的酒款可參考我的另外兩篇文章 ~~~
McGuigan signature 2014 Shiraz 澳洲 麥格根信念 希哈紅葡萄酒_品飲誌
上星期參加澳洲 奔富酒莊 的新酒發表會時，有特別討論到封瓶材質的問題，主要是當天看到 奔富的旗艦酒款 ( 要價破萬元新台幣) 居然是使用我們普遍刻板印象中，只有低價酒款才會使用的金屬旋扭蓋 !!! 但對於澳洲人而言，他們國內所有的葡萄酒都是以旋扭蓋的方式封瓶，幫瓶的材質早巳不是他們看待酒品好壞的指標。
事實上，我也愈來愈是傾向可以拋棄那軟木塞情節，軟木塞確實經常在開酒的過程中造成困擾，開過瓶而沒喝完的酒款也同樣要煩惱儲藏的問題，而旋扭蓋封瓶確實可以一次解決所有的困擾，只是，我們如何改變內心的刻板印象而巳 !!!
McGuigan Signature 2013 Cabernet Merlot 因為是扭蓋式酒封，很輕鬆的就可以完成開瓶與享受。
倒出的酒色是紫紅色偏紅，略透光的深遂。酒香活潑奔放，也非常的直白，就是酒釀櫻桃的濃重果香氣，一味到底 !!!! 酸感柔滑，與充滿櫻桃果漿的甜郁酒體有極恰到好處的比重平衡，讓酒液喝來更加立體不單調。單寧澀感低，易飲，花果甜韻持久厚實。
另外，今年的大潤發酒節居然也有引進 McGuigan 麥格根 酒廠的酒款，但包裝樣貌有點不同，不曉得是另外一個階層的系列酒款，還是更換了新酒標。
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