Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 會讓我開始注意到它，是因為去年中旬酒友 家齊兄 曾專程從大陸私訊我，要我幫忙到大潤發平鎮店買這個酒莊的一只高階酒款。家齊兄說他曾喝過一次，對這酒莊酒款無比渾厚的酒體感到驚訝，他直言可以與澳洲的名酒 蒼芎之眼 PK 也毫不遜色。
之後，我就意外發現，除了家齊兄指定要我代買的那只高階酒款外，大潤發賣場還有引進中階與低階的 Grenache 格那希 單品各一只，我就順手各買下一瓶放著。上星期的華山酒展喝到太多有趣又精采的好酒，前兩天酒癮發作，但又實在沒頭緒開哪隻酒好，挑了半天後才決定試試這只 Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 系列酒款中的低階作品。
本以為這只酒大概就是止酒癮的等級而巳，沒想到才啜進一小口酒汁到嘴裡，馬上被它渾厚到爆的酒體給轟炸，心情彷彿像是隨手一揮棒居然敲出滿貫炮的狂喜。
過往，還沒喝過百分百 Grenache 格那希 葡萄的作品，總以為 Grenache 格那希 僅只是在南法混釀酒款中組隊用的角色，這次喝到來自南隆河 Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 的 Grenache 格那希 單品，讓我對它肅然起敬 !!! Grenache 格那希 原來也是個實力堅強的重炮手，若以遊戲角色來看，它是肉盾型、物攻型的強悍種族。
Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 在七十年前由 Etienne Grangeon 一手創立，當時他起家的本錢是二公頃的 Grenache 格那希 葡萄園 ( 難怪能把 Grenache 格那希 釀得如此之好 !!! ) 到了西元 1963 年，兒子 Alain 也加入了酒莊的工作團隊，這時酒莊也逐步擴張，並且引進 Syrah 希哈 與 Mourvèdre 慕合懷特 兩種南法常見的紅葡萄品種。
西元 1999 年，第三代的接班人 Baptiste 和 Dominique 亦加入了 Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 的工作團隊，這時的莊園巳發展至擁有 58 公頃葡萄園的中型酒莊，酒莊也在這段期間全面更新了更加現代化的釀酒設備。
58 公頃的葡萄園橫跨了隆河酒區幾個優秀的地塊，其中包括了
- Châteauneuf-du-Pape 教皇新堡 20 公頃
- Côtes-du-Rhône Villages 隆河村莊級地塊 8公頃
- Côtes-du-Rhône 隆河大區域地塊 12 公頃
- Vin de Pays 一般餐酒等級 18 公頃
雖然，今天開飲的 Domaine de Cristia 2011 Grenache Vieilleo Vigneo 是 Vin de Pays 一般餐酒等級的酒款，但它的酒體酒質絕對可以打掛一堆其他隆河酒莊高階地塊的酒品 !!!
按照官網上的生產履歷文字，Domaine de Cristia Vieilleo Vigneo 使用的是百分百的 Grenache 格那希 葡萄，而且是五十歲以上的老藤，發酵完成的酒汁分成兩批次進行熟成，一半置於橡木桶，另一半則是在不銹鋼桶中熟成，各自熟成十個月後才混合裝瓶。
值得一提的是，Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 最高階的酒款 Châteauneuf-du-Pape Rouge 使用的是 80~100歲的 Grenache 格那希 老藤葡萄 ...... 實在是太威了 !!! 關於 Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 想了解更多可以參考官網連結 ~~~
Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 官網連結
拔出的酒塞是貼片型聚合軟木塞，質地相當不錯。酒色則是深遂不透光的紫紅色，略偏橙紅。香氣屬於比較凝滯不外放的，要十分集中精神才能約略嗅聞到類似化核應子的那種軟熟蜜餞甜香。另外，如果酒溫略為升高到 20 度時，蜜餞甜香也會變得比較清晰，但酒精的嗆味也會跟著跑出來。
酒液入口口感紮實，但不是單寧厚重堆積的那種紮實感，而比較像是果肉味飽滿的紮實感。它的酸感與澀感都非常的柔滑，卻又有著無比豐厚的滋味，只要一小口就立馬佈滿整個口腔的味蕾，餘韻持久不散。有些許的草莓香、黑櫻桃、煙燻味、辛香味與紅肉李蜜餞等複合型果香不斷在舌齒之間爆發。
如果把酒液倒在酒杯靜置個一、兩小時，酒溫雖然升高，但酒液會變得無比滑順，有濃濃的葡萄果乾甜韻。
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