2021年10月13日 星期三

Round Hill Merlot California 2018 美國 加州 圓丘酒莊 梅洛 紅葡萄酒_美廉社 2021-10

 

很久沒有正經的寫上一篇葡萄酒介紹文了 ...



今年,美廉社引進的列系酒款中,我個人蠻中意 美國 加州 Round Hill 圓丘酒莊產出的 Rose 粉紅酒與 Merlot 梅洛,唯一,我覺得可惜的是,這酒莊正經八百的酒標,以及開喝它們的時間 !!! 它們如果是在盛夏的時節開飲,會非常的對味。當然,烤肉時來喝這2瓶酒也是非常不錯的選擇。



Round Hill 圓丘酒莊 這個葡萄酒品牌,是隸屬於 Rutherford Ranch Winery 盧瑟福牧場酒業集團 旗下九個主要酒品牌當中,最為核心的葡萄酒品牌,因為該家族在西元 1978年創設的第一個葡萄酒事業,就是源自於 加州 納帕谷的 Round Hill 圓丘,隨後歷經三代人的苦心經營而獲致現在的巨大規模。



從官網的介紹影片中,可以清楚看到美國人在處理葡萄酒的種植與釀造上,與歐洲有極明顯的不同。酒莊使用大量的機械方式栽培、採收以及釀造葡萄酒,除了可以讓產量極大化以及成本極小化外,也讓葡萄酒的口感非常的一致性,簡單易飲,就像呼吸一般的輕鬆自在,無須過多的思考。



美廉社裡可以買到的 Rose 粉紅酒與 Merlot 梅洛都是以野莓、蔓越莓為主調的酒款,有明顯清晰卻又柔和的酸度,然後,都帶有厚實飽滿的果肉感,以及尾韻甘美甜感劃下美好句點,尤其是粉紅酒,它簡直就像在喝草莓雞尾酒,而不像是在喝葡萄酒 !!! 


前段是雷根糖與橙花的撲鼻香氣,入口則是滿滿的草莓與雪碧汽水味,酸度與甜味交融得恰到好處,建議在10度以下的酒溫冰飲,會讓人一口接著一口,完全停不下口!!! 我有試著放入幾塊冰塊,就把它當雞尾酒喝,還是非常的好喝。溶化後的冰水將酒精氣息給淡化到完全無感,但多喝幾杯還是會讓人醉的。



國慶連假,陪我喝葡萄酒多年的舟哥,淺嚐了一口 Round Hill Merlot 說: 這酒有點「薄」啊 ... 酸度也有點高,不適合我。


我陪著岳母打麻將,隨口附合他: 對呀,酸度高了些,如果是夏天開來喝就剛剛好了,但我很喜歡它的野莓香氣。



又過了一會兒,阿舟突然大叫,哇靠,我居然不知不覺整瓶都快被我喝完了 ... 


留一口給我 ... 我還沒寫完這酒的酒評呀 !!!



總結來說,美廉社這 Round Hill 圓丘酒莊 的粉紅酒與梅洛單品,都是喝起來無負擔,簡單易飲,無須假掰的搞什麼手工高腳杯,或是裝模作態的對它們品頭論足一番,卻又讓人放不下酒杯,一口再一口的狂灌的那種葡萄酒 ... 算是極適合台灣人口味的酒款,尤其是不喜歡葡萄酒的人,很少喝葡萄酒的人,我都強力推介他們可以試試 !!!


延伸閱讀 >>> Rutherford Ranch Winery 盧瑟福牧場酒業集團 官網