這只酒同樣是 Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 所出品的酒款，去年在大潤發是以新台幣 349 元的促銷價入手，它比前些日子開飲的 Domaine de Cristia 2011 Grenache Vieilleo Vigneo 在法定產區認証上要再高一階，是屬於 Cotes du Rhone 隆河谷大區型法定產區。
除了法定認証不同外，與 Domaine de Cristia 2011 Grenache Vieilleo Vigneo 同樣是 Grenache 格那希 單一葡萄品種，年份也同樣是 2011 年式，但開飲的風味卻有天壤之別 !!! 前些日子開飲的是 Vin de Pays 一般餐酒等級，即開即飲，有著渾厚無比又易飲的酒體。而 Cotes du Rhone 隆河谷 AOC 等級的酒體反而沒有那麼驚人的厚實度。
除了酒體沒有異常的飽滿外，香氣則是走森林底層 + 動物毛皮的調性 !!! 雖然是同一年份、同一酒莊的 Grenache 格那希 單品，但風格差異真的是太大太大了，這究竟是釀酒師的刻意為之 ??? 還是不同的地塊風土所產生的巨大變異。
因為充滿菌菇、落葉、腐土、動物毛皮的酒香味實在不是我的菜，我就索性封緊酒瓶，扔到冰箱門旁讓它罰站，每天想到時就倒出小杯來觀察變化 !!! 到了七、八天左右，它總算是醒開了 !!!
今天，我一拔開瓶塞就衝出近似香蕉香的那種熱帶水果甜香，酒液倒到酒杯中，香氣非常的狂放的噴發出來，沒多久我整個書房就滿滿的都是那甜甜的果香味 !!! 靠近杯緣時，則會聞到濃濃的辛香料味、胡椒香、微微的毛皮味、煙燻木盒香 ...... 酒液入口的酒體變得飽滿甘甜，單寧厚實但不咬舌，有顆粒感。酒液在口腔裡悠轉時，煙燻木盒香與黑色李子果肉甜香反覆交織，尾韻深長。
按官網的生產覆歷顯示，Domaine de Cristia 2011 Cotes du Rhone 使用的是 40 歲的 Grenache 格那希 單一葡萄品種所釀造而成，熟成環境是在大型混凝土酒槽中，熟成時間六個月 ...... 若依釀造規格看來，法定 AOC 的 Cotes du Rhone 居然比 Vin de Pays 的 Vieilleo Vigneo 還要差 ??? 實在是令人難以摸透的法國法定產區認証規則 !!!
拔出的酒塞是孔隙有點粗大、材質鬆散的原生型軟木塞 (酒塞規格就高於 Vin de Pays 的作品) ，酒液也是深遂到接近不透光的濃紫黑色，略微偏橙紅。
Domaine de Cristia 克絲提亞莊園 酒莊介紹，可以參考先前發的同酒莊酒款 ~~~
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