Chateau Fleur de Rigaud 2012 里哥之花堡 愛神丘彼特 紅葡萄酒 是去年初剛開始喝葡萄酒時買入的，當時家樂福的促銷價十分的漂亮。開飲這酒順手查找資料時，才發現若干年前網路葡萄酒名人 T 大也曾大推過這只酒，不過是 2010 年份的酒款。
基本上，只要是在 Bordeaux 波爾多大酒區中符合法令規範的產酒，都可以冠上 Bordeaux 的 AOC ，而 Bordeaux Superieur ( 通常直譯為超級波爾多 ) 則是在大區 Bordeaux 中再強化品質規範的較高階產區。過往，有許多酒前輩的選酒文中都提及，要是記不住酒莊名，也不想花大錢買酒，那挑有 Bordeaux Superieur 超級波爾多 字樣的葡萄酒是最保險的選擇 !!!
在 Bordeaux 波爾多大區的 AOC 規範中，紅葡萄酒的酒精濃度要在10度以上，另外可以添加糖份的方式提高酒精濃度，但不能超過2度。而 Bordeaux Superieur 超級波爾多 則規範酒精濃度至少要在10.5度以上，亦可加糖提高2度以內，而酒莊熟成則必須達十二個月以上才能販售。
Chateau Fleur de Rigaud 2012 里哥之花堡 愛神丘彼特 在網路上完全找不到酒莊官網，且在市面上流通的酒標樣式也有好幾種，就連網路均價也十分的混亂，葡萄品種比例更是混亂到不行，有標示 Cabernet Sauvignon 70% 的，也有標成 Merlot 70% 的，在這裡我引用 Bordeaux 波爾多 官網的登錄資料為 Merlot 70%、 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 10%、 Cabernet Franc 卡本內弗朗 20%。
Chateau Fleur de Rigaud 2012 Bordeaux Superieur 法國 波爾多 里哥之花堡 愛神丘彼特 紅葡萄酒 的酒標設計非常的喜氣，白色大底配上兩個粉紅色愛心與小天使，一副就是喜宴桌上讓人喝到飽的酒款模樣，雖然，就是因為那討喜的酒標設計吸引我購入，但我相信一定有更多的酒友正是看到它太像「喜宴酒」而縮手 !!!
拔出的酒塞是長型原生軟木塞，倒出的酒色晶瑩透亮，偏紅的紫紅色。香氣中等，標準波爾多葡萄酒常見的發酵莓果香，以及少少近似青椒的草梗香味。酒液入口滑順，酸感低，澀感比較明顯，尤其是在吞嚥後會在舌面留下沙沙的顆粒感，也許有人會不喜歡這樣的感覺，但我卻愈來愈是享受這樣的單寧滋味。
12.5% 的酒精濃度讓 Chateau Fleur de Rigaud 2012 Bordeaux Superieur 喝起來不會太過肥膩，也多了幾分優雅姿態，它是值得細細品嚐的酒款 !!! 還有飲用的酒溫儘量別太高 ( 18度以內會有非常不錯的飲用體驗 )
沒有留言:
張貼留言