Chateau D'Or et de Gueules 2011 Costieres de Nimes 法國 隆河谷 金楓堡 經典紅葡萄酒 是在大潤發賣場中長年可以看到的低價酒款，有數個等級在開放架上販售，這只酒款是在促銷價新台幣 369 元時購入，偶爾則會有看到 299 元的低價，有興趣的酒友可以多加留意。
雖然，Chateau D'Or et de Gueules 在大潤發的中文酒標是以 隆河谷 產區命名，但在搜查 Costieres de Nimes 這個 AOC 地區資料時，發現 Nimes 尼姆 是在隆格多克大區中的，不過，由於 Rhone 隆河本來就蜿蜒穿過法國數個重要的大酒區，所以在產區上的重疊性是有可能的。
Costieres de Nimes 產區有獨自的推廣網站，一進網站就可以看到 Nimes 尼姆 重要的市徽 --- 棕櫚樹與鱷魚。按網站中關於 Costieres de Nimes 產區的歷史介紹可上推至 2500 年前的希臘人就巳經在這裡培育葡萄樹，之後再由羅馬人接手，然後則是天玊教修道院的修士們。
雖然，地區的葡萄園歷史是如此的悠久，但始終沒有一個確切的定位。直到二次世戰結束後，一位名叫 Philippe Lamour 菲利普-拉穆爾 的巴黎律師與地區釀酒合作社、公會組織的努力下，才爭取到 Costieres de Nimes 產區 AOC 法定名稱的建立。
Costieres de Nimes 產區 有著非常獨特的土壤結構，這裡的土地上滿是大顆粒的圓型礫石，貧瘠卻十分有利於葡萄樹的紮根，在地葡萄果農的栽植方式像極了西班牙那種隨性放養的模式，充裕的陽光與海風讓地面上的葡萄植株看起來都是矮短肥肥的 ...... 關於 Costieres de Nimes 產區 想了解更多，可參考 ~~~
Costières de Nîmes-The Rhône-south side
Chateau D'Or et de Gueules 金楓堡，有列名在 Costieres de Nimes 產區官網的酒莊推介名單當中。Chateau D'Or et de Gueules 金楓堡 的莊園歷史也非常的悠久，從十二世紀開始便是統治著當地區域的小貴族，酒莊至今仍保留貴族相傳使用的家徽，並且以該家徽做為酒莊的標示。
Chateau D'Or et de Gueules 金楓堡 的葡萄園面積約末有 35 公頃，其中有半數生產符合 Costieres de Nimes AOC 法定認証的酒款，另外有一部分的葡萄則是使用二氧化碳浸泡釀造法，生產口感清新的日常飲酒。紅葡萄酒生產方式以低溫長時間浸皮發酵的工法為主。
Chateau D'Or et de Gueules 2011 Costieres de nimes 法國 隆河谷 金楓堡 經典紅葡萄酒 在酒莊官網的品項列表中並沒有看到，因為這只酒的酒標右上角貼有 Concours Des Vins Orange 的獲獎標章，推斷大概又是一只得獎的特製酒款。關於 Chateau D'Or et de Gueules 金楓堡 想了解更多可參考官網連結，可惜它是法文網站，閱讀上十分的吃力 ~~~
Chateau D'Or et de Gueules 金楓堡 法文官網
拔出的酒塞是超短的化學聚合物酒塞，酒液顏色深遂，接近不透光的墨色，連香氣都帶有石墨味，這應該是官網所指的低溫長時間浸皮發酵所產生的效果。
初入口時只覺得單寧厚實到帶有明顯的苦味，扔回冰箱罰站隔天再喝，同樣是單寧味非常紮實的酒體，酸度適中，如果早些時候的我應該會給它極高的負評。不曉得是不是接受過義大利 巴羅洛 的洗禮後讓我慢慢開始懂得欣賞厚實單寧口感的酒款，雖然談不上喜歡，但我還是忍不住一口接著一口的喝它。
Chateau D'Or et de Gueules 2011 Costieres de nimes 具體而言，它的酸度是高的，但由於單寧澀感更重，使得整體取得了一種特殊的平衡，就像在喝高濃縮的義式咖啡一般，澀感會隨著酒液衝擊口腔的每一個角落，隨著澀感緩慢的消退，換上來的是黑巧克力那種苦韻，苦韻消退後則是讓舌頰生津的酸韻 ...... 這實在稱不上是好喝的酒，但我為什麼卻不討厭它 ???
Chateau D'Or et de Gueules 2011 Costieres de nimes 的葡萄品種比例在官網上查找不到，所以就採用 大潤發中文貼標上的說法 ~~~
syrah 希哈 50%
carignan 卡利儂 10%
grenache 格那西 30%
Mourvèdre 慕維得爾 10%
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