面對不論是家樂福、大潤發、愛買、好市多等各大賣場的開架琳瑯滿目的葡萄酒品時,是不是常有不知從何下手的苦惱感受!!! 本人正因為常常望著滿列的酒品,卻不知道哪隻好喝,而哪一隻酒則是地雷商品而煩惱不巳,總希望如果有人能出一本大賣場葡萄酒的圖鑑索引,那該有多好??? 於是,這個品飲誌就此誕生!!!
顯示具有 Chateau Fleur de Rigaud 2012 Bordeaux Superieur 法國 波爾多 里哥之花堡 愛神丘彼特 紅葡萄酒品飲誌 家樂福 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 Chateau Fleur de Rigaud 2012 Bordeaux Superieur 法國 波爾多 里哥之花堡 愛神丘彼特 紅葡萄酒品飲誌 家樂福 標籤的文章。 顯示所有文章
2016年1月27日 星期三
Chateau Fleur de Rigaud 2012 Bordeaux Superieur 法國 波爾多 里哥之花堡 愛神丘彼特 紅葡萄酒_品飲誌 2016-01
Chateau Fleur de Rigaud 2012 里哥之花堡 愛神丘彼特 紅葡萄酒 是去年初剛開始喝葡萄酒時買入的,當時家樂福的促銷價十分的漂亮。開飲這酒順手查找資料時,才發現若干年前網路葡萄酒名人 T 大也曾大推過這只酒,不過是 2010 年份的酒款。
基本上,只要是在 Bordeaux 波爾多大酒區中符合法令規範的產酒,都可以冠上 Bordeaux 的 AOC ,而 Bordeaux Superieur ( 通常直譯為超級波爾多 ) 則是在大區 Bordeaux 中再強化品質規範的較高階產區。過往,有許多酒前輩的選酒文中都提及,要是記不住酒莊名,也不想花大錢買酒,那挑有 Bordeaux Superieur 超級波爾多 字樣的葡萄酒是最保險的選擇 !!!
在 Bordeaux 波爾多大區的 AOC 規範中,紅葡萄酒的酒精濃度要在10度以上,另外可以添加糖份的方式提高酒精濃度,但不能超過2度。而 Bordeaux Superieur 超級波爾多 則規範酒精濃度至少要在10.5度以上,亦可加糖提高2度以內,而酒莊熟成則必須達十二個月以上才能販售。
Chateau Fleur de Rigaud 2012 里哥之花堡 愛神丘彼特 在網路上完全找不到酒莊官網,且在市面上流通的酒標樣式也有好幾種,就連網路均價也十分的混亂,葡萄品種比例更是混亂到不行,有標示 Cabernet Sauvignon 70% 的,也有標成 Merlot 70% 的,在這裡我引用 Bordeaux 波爾多 官網的登錄資料為 Merlot 70%、 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 10%、 Cabernet Franc 卡本內弗朗 20%。
Chateau Fleur de Rigaud 2012 Bordeaux Superieur 法國 波爾多 里哥之花堡 愛神丘彼特 紅葡萄酒 的酒標設計非常的喜氣,白色大底配上兩個粉紅色愛心與小天使,一副就是喜宴桌上讓人喝到飽的酒款模樣,雖然,就是因為那討喜的酒標設計吸引我購入,但我相信一定有更多的酒友正是看到它太像「喜宴酒」而縮手 !!!
拔出的酒塞是長型原生軟木塞,倒出的酒色晶瑩透亮,偏紅的紫紅色。香氣中等,標準波爾多葡萄酒常見的發酵莓果香,以及少少近似青椒的草梗香味。酒液入口滑順,酸感低,澀感比較明顯,尤其是在吞嚥後會在舌面留下沙沙的顆粒感,也許有人會不喜歡這樣的感覺,但我卻愈來愈是享受這樣的單寧滋味。
12.5% 的酒精濃度讓 Chateau Fleur de Rigaud 2012 Bordeaux Superieur 喝起來不會太過肥膩,也多了幾分優雅姿態,它是值得細細品嚐的酒款 !!! 還有飲用的酒溫儘量別太高 ( 18度以內會有非常不錯的飲用體驗 )
訂閱:
文章 (Atom)



