昨天開飲 Leyendas De Familia Reserva 2013 Cabernet Sauvignon 雷恩戴斯家族 羽毛系列 卡本內蘇維濃 紅葡萄酒的同時，就預告了今天要開這只 Macondo Gran Reserva Cabernet Sauvignon Valle Central 2013 智利 瑪貢多 頂級珍藏卡本內紅葡萄酒。兩隻酒同樣來自智利 Chile ，同樣來自最大且品質最優的 Valle Central 中央谷地產區，也同樣是 2013 年式 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 單品葡萄酒款，就連價格帶也是接近的，瑪貢多 頂級珍藏卡本內紅葡萄酒在大潤發前先是以出清價 299元的方式販售。這樣一口氣喝兩只同區域的酒款，是最能快速認識一個酒產地特色的方式，因為如果只喝一只，有可能剛好踩到地雷，就誤以為那個產區的酒款品質不堪一飲，而造成錯誤的刻板印象。
智利 Chile 的 Valle Central 中央谷地產區是 智利 Chile 最重要的葡萄酒產區，全智利葡萄酒產量有 90 %出自於這個產區。 Valle Central 中央谷地產區面積也大得十分驚人，光是南北長度就接近 400 公里 ( 差不多是一整個台灣的大小 )，寬度則是有 100 公里寬。在如此廣大的產區中，又可以分出 瑪伊玻谷 Maipo Valley、拉貝爾谷 Rapel Valley、古利勾谷 Courico Valley、摩瑞河谷 Maule Valley 共四個附屬酒區。
Macondo Gran Reserva Cabernet Sauvignon Valle Central 2013 智利 瑪貢多 頂級珍藏卡本內紅葡萄酒 的製造商 --- Talented Fine Brands SPA 很可惜的找不到這個酒廠的資訊，雖然有找到它的官網，不過似乎巳經沒有再做維護，只有一個放置LOGO的頁面而巳。
比較有趣的是，它的背標有說明了這只酒品牌名稱 --- Macondo 瑪貢多 的由來。酒廠老闆是為了紀念拉丁美洲一位知名的文學作家 Gabriel Garcia Marquez 馬奎斯 而為這只酒命名的。Gabriel Garcia Marquez 馬奎斯 曾在西元 1982 年時獲得諾貝爾文學獎，他最有名氣的出版書就是 --- 百年孤寂 100 years of loneliness。而這部小說曾被許多名人評為每十年就必須再重讀一遍的好作品 ( 不是一生必看一次喔，是每十年就必看一次。 ) ，這部小說中所描述的故事背景的小鎮就叫 Macondo 瑪貢多 ，所以，這款酒的酒名才會被取為 Macondo 瑪貢多 。
Macondo Gran Reserva Cabernet Sauvignon Valle Central 2013 智利 瑪貢多 頂級珍藏卡本內紅葡萄酒 的主標也是清楚易讀型的，我超愛它主標上那鮮紅色的圖像 LOGO，有點像是隨意沾落的葡萄酒漬，也很像火紅的木棉花抽象畫。總之，研究了半天也搞不清楚那圖案是什麼，可是就那麼恰如其份的吸引著我的目光。
標籤最上頭的 Macondo 是品牌名稱，前面巳經有介紹了它的由來典故。 Gran Reserva 是智利酒區慣用標示酒款等級的用語，屬於較高階的產品，但並沒有嚴格訂定要遵守怎樣的規範才能標示，所以，看看就好 !!! Cabernet Sauvignon 說明了它是使用 卡本內蘇維濃 葡萄品種釀造而成的， Valle Central 則是說明了它來自中央谷地這個大酒區的酒款，年份則為 2013 式。
背標有原始英文標籤跟進口商大潤發的中文標籤，原始標籤上寫的是 Macondo 瑪貢多 品牌名稱的命名典故，裝瓶日期標註為 2014 / 12 / 22 ，算是非常新的新酒。
拔出瓶塞時發現，它居然使用了品質非常紮實有彈性的原生型軟木塞，酒香味也立馬從瓶塞脫離瓶嘴的瞬間噴發出來，空氣中瀰漫著濃濃的酒香氣息。香味是屬於甜熟果香調，光是聞它的香氣就會讓人迫不及待的想喝上一口。
倒出的酒體顏色是深櫻桃紅色，有透光性，本來一開瓶聞到香氣時以為它是隻深濃接近墨黑色酒體的酒款，不料，它的酒色並沒有想像中的深濃。酒汁淺嚐入口的風味也沒有想像中的濃稠，走的是比較中間值的調性，酸度跟澀度都處理的很細微，含在口腔裡游動時有近似菸草、太妃糖的那種韻味，尾韻則會有一絲絲勃根地黑皮諾的酸調，但不是很明顯。它是一只很柔性調的酒款，若依波爾多左右岸來比對，它是貼近右岸的柔滑口感，只不過波爾多的右岸是靠調合了 Merlot 梅洛 葡萄才變得圓潤的，但在智利這裡居然只用 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 !!! 很懷疑酒標上的葡萄品種標示是否有誤。
補充一下，這只酒開瓶後扔進冰箱裡放兩天後，整個口感有非常驚人的轉換，從低酒溫約 10 度時飲用，會感受到強烈的煙燻材燒、煙草、雪茄的粗礦韻味，酒體口感紮實，尾韻則會拖出葡萄果乾的甜韻，真是不可多得的好酒。
我有些好奇在智利這邊的酒廠及釀酒師是不是都是來自於法國 勃根地，昨天開的 Leyendas De Familia 雷恩戴斯家族 羽毛系列 卡本內蘇維濃 紅葡萄酒 走的全是酸調性的路子，非常的柔潤，完全不像是 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 這個品種應有的表現，而今天開的 Macondo 瑪貢多 頂級珍藏卡本內紅葡萄酒 雖然 香味跟入口的感覺有像 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 了，可是餘韻往絲滑的酸調走，真的很是特別。
這裡提到的 Leyendas De Familia 雷恩戴斯家族 羽毛系列 卡本內蘇維濃 紅葡萄酒 指的是 :
Leyendas De Familia Reserva 2013 Cabernet Sauvignon 雷恩戴斯家族 羽毛系列 卡本內蘇維濃 紅葡萄酒_品飲誌
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