這只 Don Mantillon Red Dry 2013 Alicante DO 西班牙阿利坎特區 曼蒂瓏 2013 紅葡萄酒，是在今年初趁大潤發特價的時候買的，當時購入價是新台幣 209 元。之後每次逛賣場時酒架上都可以看到它的身影，不過，販售價錢倒是挺像股票交易價格般起起跌跌 ......
因為，先前開了一只 2010 年的 西班牙 里奧哈產區的葡萄酒，很自然而然的就想起這只在酒架上擺了半年多的 Alicante 阿利坎特區酒，在感冒稍有好轉後，我立馬就把它給開腸剖肚了 ~~~ 哈哈哈
Alicante 阿利坎特區 位處於西班牙國土的東南角，靠近地中海的濱海位置。在遠古時代就是地中海上重要的港口城市，按我先前看漢尼拔戰記當中繪制的迦太基人地域圖來推測， Alicante 阿利坎特區應該屬於三千年前，迦太基人最早殖民開墾伊比利半島的區域之一。之後，由於迦太基人與羅馬帝國的爭霸失勢，最終這裡被劃歸為羅馬帝國的行省。
不論是迦太基人還是羅馬人均有日常飲用葡萄酒的習慣，再加上 Alicante 阿利坎特區 本身就是伊比利半島上屬於地中海型氣候的地塊，與羅馬人的故鄉義大利半島的氣候相似，因此，這裡的種植葡萄及釀酒歷史可以上推至數千年前是無庸置疑的。
Alicante 阿利坎特區 在西班牙的法定產區認証中是屬於第二等級的 DO ( Denominación de Origen ) ，這個級別的葡萄酒產區在西班牙多如牛毛，基本上，也很難由此做為酒品好壞的依據。通常，辦識西班牙葡萄酒的檔次會以陳釀等級來做依據會比較安全些，而這只 Don Mantillon Red Dry 2013 Alicante DO 西班牙阿利坎特區 曼蒂瓏 2013 紅葡萄酒 ，在正面主標上完全沒有陳釀等級的字樣，只有 Red Dry ( 干紅，不甜的紅葡萄酒 ) 的簡單字樣。由此可知這是一款非常普通的，可能也沒睡過橡木桶就裝瓶販售的酒款。
Wines Overland 是這只酒的生產酒商，有搜尋到它的官網，網站還有中文頁面可供選擇，由它的公司介紹中可以概略知道，這只 Don Mantillon Red Dry 2013 Alicante DO 西班牙阿利坎特區 曼蒂瓏 2013 紅葡萄酒 應該是他們購自 Alicante 阿利坎特區 當地符合 DO 規範釀製而成的葡萄酒，再進行裝瓶、分銷到世界各地。附上 Wines Overland 的網址給酒友們參考 :
Wines Overland 官網
Don Mantillon Red Dry 2013 Alicante DO 西班牙阿利坎特區 曼蒂瓏 2013 紅葡萄酒 的主標是以黑色大底配白字、金色圖樣來呈現，辨視度很高。
Don Mantillon 的白色字樣是品牌名稱 --- Don Mantillon 曼蒂瓏。Red Dry 的標識是干紅 ( 不甜的紅葡萄酒 ) ，Alicante 字樣標註產地為 阿利坎特區 ，而下方 Denominación de Origen 的小字是 DO 級別的原文。
embotellado por Bodegas Bocopa 是標註裝瓶是由 Bodegas Bocopa 裝瓶廠來負責裝瓶的。裝瓶是葡萄酒最終也最重要的環節之一，據統計每 1000 瓶葡萄酒中，會有一瓶含有葡萄酒以外的異物，包括昆蟲、壁虎、蛇等讓人聽了不可思議的小東西，這些異物大多是在裝瓶過程中，不慎掉進玻璃瓶裡的，因此，標示負責裝瓶的地點也是葡萄酒標極為重要的資訊。
背標則有原文標跟大潤發所印製的中文標，比較重要的訊息有這只酒所使用的葡萄品種為 天普蘭諾 ( 就是田帕尼歐 Tempranillo )、格納西 Garnacha。
從拔出的酒瓶塞就更清楚它是只低檔次的酒款，所使用的聚合軟木塞品質極差，在貼近酒汁的那一端看起來有點要分解開來的感覺，很擔心巳經有些用來黏合軟木碎屑的膠體溶解到酒汁裡 ......。
倒出的酒汁顏色十分的搶眼，是屬於透光的深玫瑰紅，不過香味讓人感覺不舒服，居然散發著有點像酒槽的發酵味，中間還夾雜著刺鼻的硫磺味。
初入口時味道雖然厚實，不過也是充滿著古怪，特別是尾韻裡的硫磺味，太讓人驚嚇了。之後，我封上瓶口扔進冰箱裡過了五天，再喝時，硫磺味消失了。應該是為了防止氧化所摻的二氧化硫過多所造成的影響，二氧化硫是會揮發的防腐物質，利用醒酒的方式可以去除掉酒體中相當程度的量。
放個五天後再喝，少了磺味後口感比較怡人，酸度適中，不澀口，在口中悠轉時會感受到濃重的莓果滋味，尾韻略有烏梅甘味，喉韻悠長。
不過，它剛開瓶時的味道真的很嚇人，千萬別給它嚇著了 !!!
這裡提到的西班牙 Rioja 里奧哈 葡萄酒是指 :
Lar de Sotomayor 2010 Domeco d Jarauta Rioja 西班牙 里奧哈區 索托麥約爾精選紅葡萄酒_品飲誌
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