天氣開始有點涼意了，這次與家齊兄聚會我帶了兩只波爾多右岸的紅葡萄酒赴宴，回到家查找資料才回想起兩只酒都是在家樂福特價時購入的，這款是 Chateau La Croix Des Ducs 2012 Montagne Saint-Emilion 法國 波爾多 蒙塔涅 聖愛美濃 十字公爵堡 紅葡萄酒，當時是以新台幣 435 的促銷價格買入。
地處右岸的 Saint-Emilion 聖愛美濃 雖然並未在 西元 1855 年時的波爾多葡萄酒評比中有列名，但這並不意味著右岸葡萄酒就遜色於左岸的列級葡萄酒。事實上，長久以來波爾多兩岸的葡萄酒就各自有優異不凡的表現。只是因為 1855 年評比當時的評審全是左岸的酒商，而右岸的葡萄酒是由利布恩市的代理商處理銷售事宜，與左岸酒商有利益上之衝突，因此，當年的評比自然完全的把右岸葡萄酒全排除其外。
一直到西元 1958 年， Saint-Emilion 聖愛美濃地區才正式由當地的葡萄酒公會建立一套評等制度，把酒區內的優秀葡萄莊園評出 Premier Grand Cru Classe A 一等特級酒莊 A 組、 Premier Grand Cru Classe B 一等特級酒莊 B 組 與 Grand Cru Classe 特級酒莊，共三個階層的評等。而 Saint-Emilion 聖愛美濃地區 的評等是規定每十年重新評估修正，因此，酒區內的酒莊們莫不競競業業的認真專注於釀酒事業，希望有朝一日也能擠進評等當中。
而今天開飲的這瓶 Chateau La Croix Des Ducs 2012 Montagne Saint-Emilion 法國 波爾多 蒙塔涅 聖愛美濃 十字公爵堡 紅葡萄酒 恰巧並沒有在列級名單當中 ~~~ 哈哈哈哈
在查找這酒款的相關資料時意外發現，它是一只特殊年份酒。它在西元 2013 年時獲得 Commander des macarons 的金牌獎，為了彰顯這份榮耀，酒莊特地設計了專屬的酒標，所以，這瓶十字公爵紅酒的酒標跟以往酒莊出品的酒款全然不同。另外，我在查找 Commander des macarons 金牌獎時又發現，這酒款是限量的，在 Commander des macarons 的官網登錄上，它總共只有生產 331 公升而巳。
這應該像是台灣茶產區的比賽茶，茶農送 20 台斤的茶去參賽，如果得獎了，可以拿回 18 台斤，也只有那 18 台斤的茶可以貼上比賽得獎的封條，在市面上就被稱之為「比賽茶」。
有關 Chateau La Croix Des Ducs 2012 Montagne Saint-Emilion 法國 波爾多 蒙塔涅 聖愛美濃 十字公爵堡 紅葡萄酒 的得獎頁面，可參考 :
Commander des macarons 金牌獎 得獎頁面
Chateau La Croix Des Ducs 2012 Montagne Saint-Emilion 法國 波爾多 蒙塔涅 聖愛美濃 十字公爵堡 紅葡萄酒 既然是隻限量特殊的得獎作品，在標籤設計上自然是大大的跳脫波爾多式的文字風格，雖然標籤上文字還是很多，不過畫面看起來賞心悅目多了。
Grand Vin De Bordeaux 是沒有太多實質意義的宣傳文字，意思是波爾多的特級酒 ... 任何酒莊都可以這麼標的。Chateau La Croix Des Ducs 是品牌名稱，可翻譯為十字公爵堡。
Montagne Saint-Emilion 指的是 Saint-Emilion 聖愛美濃酒區北邊的一個獨立 AOC 酒區叫 --- 聖愛美濃山。Saint-Emilion 聖愛美濃酒區的四周 一共有四個附屬衛星酒區，而 Montagne Saint-Emilion 聖愛美濃山主要的土壤結構是石灰質土，生產的葡萄酒有極醇厚濃郁的風格。
Montagne Saint-Emilion 字樣下方的金色小字，是聖愛美濃山 AOC 的原文字樣。
Mis En Bouteille Au Chateau 是表示於酒莊內裝瓶的字樣。
因為是限量酒款，所以在酒標上可以看到編號條碼 ~~~ 本文 PO上「葡萄酒新手選」社團時，感謝葡萄酒友 JaZzbug Hwang 的指正，在得獎登載頁面的產量單位前面有個「Hecto」字樣，該字樣代表以上單位要乘上 100 的意思。
意即該得獎公升數實際為 33100公升，共計裝瓶數為 44133瓶 ( 這也符合了限量編碼上1xxxx的合理計數 )。再以波爾多當地平均產量 56 hl / ha 來推算，331 / 56 = 接近於 6 ，也就可以推算出大約是 6 公頃小地塊的葡萄園所產出的這批酒，確是中小規模也是最常見的operation。
( 以上文字引用葡萄酒友 JaZzbug Hwang 的細心講解，再次感謝 !!! )
拔出來的酒塞是原生型軟木塞，孔隙有點粗大。
倒出的酒色非常的深遂，快接近不透光的那種紫紅色，酒香相當的厚實，有濃濃的雪茄香味、菸草味、莓果味。初入口時，帶著黑色李子肉的酸甜味與煙燻木柴味交溶在一塊，酒汁在口腔裡悠轉時，會有點轉化成櫻桃果肉以及楊梅的酸甘韻。
巳經有一陣子沒有享受到如此變化複雜又美妙的好酒了 !!! 太感動了 ~~~
這隻酒喝的時候建議酒溫不要太低，我在 10 度酒溫時飲用變化不大，拉高到接近室溫 ( 約25度 ) 時表現比較精采。
當天所開飲的葡萄酒還有右岸的 :
Chateau La Fleur Chevrol Lalande de Pomerol 2011 法國 波爾多 拉隆玻美候 花雪芙堡 紅葡萄酒
以及左岸的中級酒莊 :
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