McGuigan signature 2014 Shiraz 澳洲 麥格根信念 希哈紅葡萄酒_品飲誌 2015-09

這只 McGuigan signature 2014 Shiraz 澳洲 麥格根信念 希哈紅葡萄酒 在家樂福是以促銷價 299 元購入的，當時會想買它最主要是看到它有得到 IWSC ( International Wine and Spirit Competition 國際葡萄酒及烈酒大賽 ) 的 Trophy ( 錦標 )獎，再加上價格親民，適合在親友聚會時做為招待的飲品。果然，在假日時它就派上用場 !!! 因為從台中來的好友喝不慣波爾多酒的木桶澀味，我很直覺的就想到這瓶南澳州的 Shiraz 希哈，先前喝過澳洲希哈都帶有濃郁的花果香，應該對初入門的葡萄酒新手是不錯的選擇。

McGuigan signature 2014 Shiraz 澳洲 麥格根信念 的產區標示有點不一樣，它標註的是 South Eastern Australia 東南澳洲產區，因為先前喝過 South Australia 南澳洲的酒款，而且 South Australia 南澳洲是整個澳洲產酒區中產出量最大的產區，因此，直覺就以為 South Eastern Australia 東南澳 可能是  South Australia 南澳洲酒區中的細分小酒區。不過，後來就看 The McGuigan 酒廠官網的歷史介紹時，就發現自已完全錯了。

South Eastern Australia 東南澳洲產區 的所在地為澳洲的 New South Wales 新南威爾斯省，而 The McGuigan 酒廠 的所在地正是大名鼎鼎的 Hunter Valley 獵人谷。

 The McGuigan 酒廠 的葡萄園開墾以及葡萄酒釀造歷史可上溯至西元 1880 年，在澳洲當地可說是老品牌的酒廠代表之一，旗下生產的酒款以及經營的品牌眾多，有興趣的酒友可以參考附上的官網連結。該酒廠的網頁設計也十分的精美特別，唯一較可惜的是開啟頁面的時間比較久，要有點耐心去等待 !!!

The McGuigan 酒廠官網 

當我用手扭開 McGuigan signature 2014 Shiraz 澳洲 麥格根信念 的酒瓶蓋時，台中上來的朋友有點驚奇的問 : 葡萄酒不是都要用工具開的嗎 ???

果然，葡萄酒配軟木塞巳經是一種深植人心的刻板印象，縱使沒有飲用葡萄酒習慣的人，也會直覺葡萄酒就是要配軟木塞才是「好酒」!!! 而我們的話題也從扭開瓶蓋這一刻開始，有了說不完的連結 ......。

McGuigan signature 2014 Shiraz 澳洲 麥格根信念 希哈紅葡萄酒 倒出來的酒色是透光的櫻桃紅，才一開瓶就可以聞到濃濃的脂粉花香味，讓我一度懷疑自已是不是看錯酒標，買到了 Zinfandel 金芬黛 的酒款 !!! 初入口時，酒汁滿溢的脂粉花香味讓我有點難以招架，酒體口感非常的紮實豐沛，然後帶有些許的甜味，整個調性幾乎就跟 Zinfandel 金芬黛 如出一轍，實在讓我很不可置信喝的是 Shiraz 希哈 !!!

台中的朋友直誇這酒好喝 !!! 比法國 波爾多好喝太多了 !!! 我發現初踏葡萄酒殿堂的酒友果然是比較偏好花果香調 + 微帶甜味的酒款，就好像年紀小時總愛吃糖，年紀較長之後才會開始懂得欣賞苦瓜 ......。

附註 : 這酒極不耐放，開瓶後最好儘早喝掉。不然，就算旋緊瓶蓋放置冰箱也撐不過三天，整個風味完全走掉 ...... 。