這次，在家樂福看到兩隻折扣殺很大的紅酒。(2015.5月 中壢)
分別是Norte Sur-Tempranillo & Cabernet Sauvignon 這隻標榜有機生產的西班牙紅酒，從訂價的780元下殺到399元促銷。以及Rex-Goliath Cabernet Sauvignon，這隻美國加州老牌的紅酒，則是訂價從549元下殺到299元。
前面的這隻酒是加州產的Rex-Goliath Cabernet Sauvignon，後面的那隻酒則是西班牙出品的Norte Sur-Tempranillo & Cabernet Sauvignon 有機紅葡萄酒。
現在就先從Norte Sur-Tempranillo & Cabernet Sauvignon 這隻紅酒來做介紹，另外一隻Rex-Goliath Cabernet Sauvignon可參考我的另一篇網誌:
Rex-Goliath Giant 47 Cabernet Sauvignon 雷克斯歌利亞酒莊之卡本內蘇維濃紅葡萄酒_品飲誌
Norte Sur是北極星的意思。這是西班牙知名的有機農場 Dominio de punctum 旗下的一個品牌。Norte Sur-Tempranillo & Cabernet Sauvignon 這隻紅酒的標籤做工十分的講究，正面的大標籤印有滿滿的現代普普風設計花紋，而花紋用指腹觸摸時可以明顯的感受到細膩的突紋。在大標下面則是一條灰藍色的長標，長標上寫有酒名: Norte Sur。使用的葡萄品種: Tempranillo & Cabernet Sauvignon。由此可知，這隻紅酒是由Tempranillo (田帕尼優) 和 Cabernet Sauvignon (卡本內蘇維濃，也有翻譯為 赤霞珠 的。)兩種葡萄品種依比例去調配而成的。
上網搜尋耀陽有機紅葡萄酒時可以找到進口商 囍瑞 Bioes 的相關訊息。
進口商 囍瑞 Bioes 的 網站網址
另外，搜尋這隻酒的出品酒廠 Dominio de punctum 時，則可以連結到西班牙的酒莊網站。
Dominio de punctum 的網站網址
而酒瓶背面則有三張貼標表示這隻酒的出廠年份是2013年，並且有歐盟有機認証的標誌。在現在這個提倡環保以及食品安全的年代，愈來愈多的酒廠願意支出更多的酒莊管理費，減少或甚至不使用化學肥料及殺蟲劑用來種植葡萄酒，然後再用這些產量要比其他一般酒廠來得少上幾成的葡萄釀酒。有機葡萄酒主打的就是健康與環保的概念，讓喝酒瓶裡的酒的我們，可以更加的放心與安心，雖然，標榜有機的產品總是比一般產品要貴上許多，這就看個人的想法與需求了。
由於這次恰好遇上家樂福大賣場有399的折扣價，整整比原始訂價780元要便宜了381元，這樣接近對半的折扣價，不買一瓶來享受享受實在是對不起自已啊!!!
因為是2013年出產的酒，現在就給它開來喝還算是年輕。旋起瓶塞時原以為會是時下流行的環保瓶塞，沒想到居然是用一般的橡木軟瓶塞，大大的增添了我對它的好感。
我迫不及待的拿了隻紅酒杯趕忙著把酒汁給倒進明晃晃的玻璃杯裡，酒液是屬於比較淺色系的酒紅色，把鼻尖靠到杯緣去用力吸一口從酒液揮發出來的香氣，發現這隻由Tempranillo (田帕尼優) 和 Cabernet Sauvignon (卡本內蘇維濃) 所混釀出來的酒液，香味也是淺淺淡淡、若有似無的。
關於 Cabernet Sauvignon (卡本內蘇維濃) 葡萄品種的介紹，可參考:
輕鬆喝懂葡萄酒品種-卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon）
關於 Tempranillo (田帕尼優) 葡萄品種的介紹，可參考:
Tempranillo 田帕尼優
品飲的心得:
1.老婆的心得...老婆淺嚐一小口就開始鬼叫: 這酒好酸啊...難喝死了。(註一)
2.我的心得，這酒剛開瓶喝時，香味、酒味都很平順，是一款非常順口的酒，絕不難喝，但也談不上有什麼特別突出的地方，若要尋思點特色的話，應該可以用「平淡」兩個字來形容，香味淡了點，酒汁入口後在口腔裡滾動感覺也平平無奇，嚥入喉裡再回吐出來的酒韻也是淡淡的。
很像包種茶的感覺，就是要在清爽的天氣，清爽的時光，喝過冰涼清爽的礦泉水後來品飲，就能感受那種平淡的清爽。
放到隔天後(醒酒)，酒汁依然沒有變化。
註一: 我老婆只愛義大利的甜白酒，對於紅酒或是較乾的白酒都完全不能接受，所以，附上她的品飲感受可以給不喝紅酒，或正想要一窺紅酒滋味的朋友們一個參考。
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