Sole Vivo vino rosso 義大利經典唯一混釀_大潤發買一送一!!!急殺紅酒大車拼_品飲誌 2015-05
Villa Ducali sangiovese rubicone 義大利 杜卡麗莊園山及歐紅酒，大潤發賣場在2015年5月時有做買一送一的爆殺促銷。
Villa Ducali sangiovese rubicone 義大利 杜卡麗莊園山及歐紅酒的原產酒莊資料有點難找，因為在它瓶身後標上寫的是 Angelo Rocca & Figli Srl 酒廠 ，它的名字跟一家 Rocca 非常相似，在google裡爬文了半天總是會連結到 Rocca 酒廠的網頁上，但是清查了 Rocca 旗下並沒有出品 Villa Ducali sangiovese rubicone 這隻酒，也沒有Villa Ducali 這個品牌，因此可斷定Angelo Rocca & Figli Srl 酒廠跟 Rocca 酒廠並非同一家酒廠。
Villa Ducali sangiovese rubicone 義大利 杜卡麗莊園山及歐紅酒的背面貼標，不過不是原場標，而是進口商另外印貼的中文標。
依Angelo Rocca & Figli Srl 酒廠的地址去查找，發現它也是一家位於義大利 米蘭地區的酒廠。跟這次同時買回來試飲的 Sole Vivo vino rosso 完全一致，這也增加了評比的公平性。( 相同價位，相同國家及產區 )
在不死心的查找下，終於在大陸地區的酒商資訊網站中找到了 Angelo Rocca & Figli Srl 酒廠的相關訊息。在它的品牌故事中顯示，Vinicola Rocca這個品牌是源自西元1880年由羅卡家族所創立的，目前巳經交棒由家族的第四代管理經營酒廠，主要是以收購義大利當地的葡萄為原料來釀製各式酒品。
不過，在該酒莊的產品頁中也沒有看到 Villa Ducali sangiovese rubicone 這款酒的型錄，大概是價錢太過低廉，所以沒有登載在該公司的酒目上吧!!!
Angelo Rocca & Figli Srl 酒廠
Villa Ducali sangiovese rubicone 這隻酒的酒標是採用比較經典的設計樣式，米白色的大標最頂部是莊園的家徽，家徽下方的Villa Ducali是該酒的品牌，紅色字樣的 Sangiovese 則是表示這隻酒是以單一品種 Sangiovese 所釀製而成的紅酒。
關於 Sangiovese 這個葡萄品種可參考:
輕鬆喝懂葡萄酒品種-桑嬌維賽(Sangiovese)
在 Sangiovese 字樣的下方還特別標註了使用的是 Rubicone 盧比孔河地區所出產的 Sangiovese 葡萄釀造。感覺對於 Sangiovese 這個葡萄原料的出處十分的重視。
這隻酒所旋開的軟木塞是使用複合式的軟木塞，就是先以化工材料製成木塞的外皮圈，然後裡面再填滿再製的軟木原料而製成的軟木塞，比純粹化工軟木塞要高級些，但比一般軟木塞的成本便宜。
倒出的酒體顏色十分的飽滿鮮紅，尤其是跟 Sole Vivo vino rosso 放在一起比較時，更可以看出這隻紅酒的酒汁醇厚。
Villa Ducali sangiovese rubicone 義大利 杜卡麗莊園山及歐紅酒同樣是隻整體風味十分均衡、四平八穩的酒，但若跟 Sole Vivo vino rosso 義大利經典唯一混釀比較起來，這隻酒則更有個性風格，特別是它突出的莓果酸味，還有木桶的尾韻。
品飲心得:
1.老婆的心得: 酸酸的，不過比較有味道(指的是跟 Sole Vivo vino rosso 的比較)。
2.我的心得: 如果以它新台幣150元的售價來作考量的話，它是一隻十分值得購買的紅酒，極適合開給那些不是很重要，但又很能喝的親友們品嚐......哈哈哈被他們喝再多也不會覺得心痛。至於它較為突出的莓果酸味跟木桶的尾韻，如果把它再放置個幾年後品飲，也許又是另一番甜美奇異的感受滋味!!!
後記補充:
不知什麼時候開始，竟有一大批蛙友移居到我們住家附近，每到入夜時分就成群結隊的開起演唱會來，這天夜裡我被那此起彼落的蛙聲吵的有點難眠。突然想起早上開的 Villa Ducali sangiovese rubicone 義大利 杜卡麗莊園山及歐紅酒，我的酒量極差，通常一瓶酒可以喝上一個星期，開過的紅酒我會用瓶塞再塞回去，然後就靜置在陰涼的角落。
就我過往的經驗，只要有塞密瓶口，基本上，開過的紅酒不需要放冰箱冷藏也可以放上一、兩個星期不會酸壞，而且，在常溫下酒汁會因為有接觸到空氣，而在靜置瓶中的時間催化下，產生更加圓潤的風味來。
在這春末細雨綿綿的夜裡，我想起了那隻開瓶後巳經靜置近十小時的 Villa Ducali sangiovese rubicone ，我拿了一隻喝白蘭地的鬱金香杯，把它倒了三分之一杯來重新回飲一番。
果然，靜置後的 Villa Ducali sangiovese rubicone 充分個性的酸度依舊不減，但在吞嚥後回吐的酒韻卻變得更加紮實，清新的果肉香氣滿溢。在這不冷不熱，空氣浸透在一股化不開的潮溼黏膩又蛙嗚聲處處的午夜，慢慢的啜飲 Villa Ducali sangiovese rubicone ，那微酸的清透滋味頓時感覺美好涼快!!!
延伸閱讀:
Wine-making 葡萄酒的釀造過程介紹_品飲誌2015-05
Wine & Apple Sidra 踩到地雷紅酒該如何處理???就給它變成調酒吧!!!_品酒誌 2015-05
另外一隻山及歐紅酒大車拼:
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