Italy 義大利地理位置接近在整個地中海的中心點，是古歐洲文明的發源地，長型的國土地型有三面臨海，南北縱距達1200公里，土地面積約末是台灣的十倍大，人口約末是台灣的三倍多。
義大利國土本身為狹長的半島地型，除了義大利半島外，還包含了西西里島、科西嘉島以及撒丁尼亞島。
義大利有許多許多傲人的輸出品，諸如跑車、服裝皮件精品、披撒、義大利麵、義式濃縮咖啡...等等。但很少人知道，義大利也是全世界最大的葡萄酒生產國!!! 義大利除了是全世界葡萄酒最大的產出國外，同時，也是最大的消費國。義大利人一年喝葡萄酒的量應該會比喝水的量還要多!!!
可惜的是，義大利產區的葡萄酒雖然產出量大，但在品質方面的表現卻是平平，只有少數 DOCG 產區的葡萄酒品較隹。義大利政府有就國內的葡萄酒釀造及產區進行嚴格的分級劃分如下:
一、日常餐飲酒 Vino da Tavola (V.D.T.)：
此等級的葡萄酒，標籤上不需標明產地、年份等訊息，只需標示酒精濃度及酒廠，很多小餐館會使用這種酒。
二、地方餐酒級 Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)：
此等級的酒只是沒有按照嚴格的規定標示生產方式，其中也有許多便宜又好喝的葡萄酒。
上述兩款等級的葡萄酒，義大利很少出口，都是供義大利本國國人日常飲用為主。
三、法定產區級 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)：
此等級的酒，其釀造的葡萄必須是某個特定產區核准的葡萄品種，且該葡萄酒的生產與製造過程符合D.O.C法嚴格規定。
四、保證法定地區級 Denominazione di Origine Controllata Garantita (D.O.C.G.)：
從D.O.C級產區中再挑出品質最優異的產品，也就是受到最嚴格的葡萄酒生產過程把關，為等級最高的葡萄酒。
另外，除了上述的分級制度外，基本上，最高等級的 DOCG 產區都落於義大利三個省份產區裡面:
一、托斯卡納 （義大利語：Toscana, 發音：[tosˈkaːna]）台灣也有翻成 托斯卡尼。
托斯卡尼本身就是一個極其美麗的地方，早先是一個獨立於歐陸的大公國，名叫托斯卡尼大公國，之後併入義大利共和國中，在托斯卡尼境內有六處世界文化遺產，包括舉世聞名的比薩斜塔、佛羅倫斯的聖母百花大教堂...等。
而托斯卡尼最高品質的葡萄酒產區正是先前分享過試飲心得的 CHIANTI 奇揚地 產區，該產區幾乎青一色使用 Sangiovese 山及歐這個葡萄品種來釀酒，也是台灣最常見到的義大利葡萄酒品種。
CHIANTI 奇揚地 產區又可以由瓶身主標上附註的文字而區分成三個等級:
1. CHIANTI ，為奇揚地產區最一般的等級。只要是在奇揚地產區內以符合法令定的方式釀造而成的葡萄酒，都可以冠上CHIANTI 字樣。
2. CHIANTI CLASSICO，這是專屬於 Castellina、 Radda、 Gaiole、 Greve及 Greve北部的 Spedaluzza這幾個最原始由托斯卡尼大公下令准許生產葡萄酒莊園，才能冠上 CHIANTI CLASSICO字樣，以表示其更加不凡的血統品質。
3. CHIANTI CLASSICO RISERVA, 這是在 CHIANTI CLASSICO 的幾個傳統酒莊所釀造的葡萄酒上再嚴加規定必須經過三年以上的橡木桶熟成才能上市販售，可說是奇揚地產區的LV。
這是一瓶 DOCG 認証產區的產品，CHIANTI CLASSICO 字樣表示這瓶酒來自於最傳統的奇揚地產區，而小排字Denominazione di Origine Controllata e Garantita 就是 DOCG 的義大利原文。
二、皮得蒙 （義大利語：Piemonte, 發音：[pjeˈmonte]）也有翻成 皮埃蒙特。.
是義大利最西北方的省份，與法國、瑞士接壤，曾經有二度被併入法國的領土範圍，之後才正式加入義大利共和國。
皮得蒙產區內最著名的葡萄品種為 Barbera 芭芭拉，屬於酸度較高的酒款，也是在台灣極為容易買到的酒款。另外，還有 Dolcetto 多姿桃以及 Nebbiolo 內比歐露兩款葡萄品種也有很出色的表現。
對我而言，皮得蒙產區最讓我記憶深刻的不是紅酒，而是 ASTI 阿斯提產區的 Moscato 麝香甜白酒。它是一款擁有無限迷人花果香氣酸甜適中的氣泡酒，對於我而言，如果只有法國的 Champagne 香檳酒 跟義大利的 Moscato 麝香甜白酒可以選擇，我一定會大呼~~~給我 Moscato 麝香甜白酒 !!!
三、維內托 （義大利語：Veneto）
是在義大利的東北方的省份，這裡有一座保持相當完整羅馬競技場，建造歷史巳經有2000多年，到目前為止仍在使用，每年有許多的音樂會、歌劇都在這個超古蹟的羅馬競技場中舉辦，可以說是人類建築物使用年限的奇蹟!!!
另外，舉世皆知的浪漫愛情故事羅蜜歐與茱麗葉的故事背景也是取材於此，因此，現在在這裡還有一個義大利政府虛構出來的羅蜜歐與茱麗葉城，每年吸引著無數的旅人前來朝聖這浪漫之地。
另外，水都維尼斯也是位在維內托省境內，是維內托省的首都。
維內托境內有兩款較為經典的葡萄酒，分別是: Amarone 阿瑪羅尼 跟 Recioto 瑞西歐托。
大致介紹完義大利葡萄酒的產區後，我們進入義大利酒瓶標籤的概說介紹。
義大利產出的葡萄酒標籤自然是用義大利文來做標註的，這對於我們過度受到英語系影響的台灣人而言，是有點痛苦的事!!!特別是當我們把酒標上的字母打進 google翻譯裡、或是 google搜尋中，居然都無法搜出想要的資訊時，那種茫然的挫折感很是無助!!!
為此，我儘可能的收集可能會在義大利進口葡萄酒標籤上看到的詞句，記錄下它的相對應中文意義，希望能對自已 (有時也是要查找參考 ) 以及酒友們有幫助。
大標上的 Vino Nobile 是義大利文 「 貴族的葡萄酒 」的意思。
酒標上的 Rosso Toscana 就說明了這是一瓶來自托斯卡納的紅葡萄酒，由於沒有特別標明更細項的酒莊產地，以及葡萄種類，可以推測是款非 DOC 或 DOCG 產區認証的酒。
主標上常見的文字:
1. 生產的酒廠名、或品牌名，這類的字樣通常很大，而且會放在主標籤極顯目的位置，內文可能性太多，無法一一舉例。
2. 酒名、產區名。例如:
CHIANTI 奇揚地產區
BARBERA D'ASTI 阿斯提產區的芭芭拉紅酒
3. Denominazione di Origine Controllata e Garantita 即是DOCG的原始文字，表示該酒是符合DOCG的產區認証，為義大利境內最高級別的酒，目前符合DOCG規範的產區僅有48個。
4. Denominazione di Origine Controllata 即DOC的義大利原文，表示該酒是符合DOC產區的認証，目前義大利境內有300多個DOC產區。
5. 其他常見的酒標用語:
Vino 葡萄酒的義大利文
Rosso 赤紅色的葡萄酒
Bianco 白酒、青皮葡萄酒
Rosato 玫瑰紅酒
Abboccato 微甜的
Amaro 苦的、非常乾的，等同Dry
Amabile 略甜的，甜度比 Abboccato再強一些
Asciutto 非常非常乾的
Cerasuolo 櫻桃紅色，通常用於形容玫瑰紅酒的生動形容詞
Chiaretto 介於非常淡的紅色跟玫瑰紅之間的顏色
Classico 通常用於 DOC 或 DOCG 產區中更為高級的、或傳統的酒莊所生產的酒
Dolce 非常甜的
Fermentazione Naturale 以天然方式生產的汽泡酒，非以灌入二氧化碳的人工方式
Fiore 原意是花朵，在葡萄酒標中表示第一次壓榨出的酒汁
Frizzantino 微氣泡酒
Frizzante 半氣泡酒
Metodo Champenois 法國香檳酒的義大利文
Passito 用曬半乾的葡萄釀造的濃甜葡萄酒
Pastoso 中等甜度
Ramato 專指用 Pinot Grigio 葡萄所釀造的黃銅色酒
Recioto 專指用 Passito 葡萄所釀的酒
Rapasso 專指用 Recioto 再發酵而成的酒
Riserva、Riserva Speciale 通常用於 DOC 或 DOCG 產區中標註陳年、更陳年的酒
Secco 乾味的，單寧較重的
Semi-Secco 中等甜味的
Spumante 完全汽泡酒
Stravecchio 通常用於 DOC 或 DOCG 產區中指非常陳年的
Superiore 通常用於 DOC 或 DOCG 產區中酒精度較高的，或特指品質較高的
Uvaggio 用多種葡萄品種混釀的
Vecchio 陳年的
Vin Santo、Vino Santo 用 Passito 葡萄釀造的傳統甜白酒
Vino Novello 新酒，近似法國布根地的薄酒萊新酒
Vino da Pasto 最一般的葡萄酒
Nero 暗紅色的
Vino Cotto 用加熱法濃縮醣份後提高酒精度的葡萄酒
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