2016年6月20日 星期一

Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac Saint-Emilion Grand Cru 2007 法國 波爾多 聖愛美濃 大巴拉堡 紅葡萄酒_品飲誌 2016-06


星期六,在台北舉辦的澳洲酒聚要結束時,我開了自釀的鳳梨氣泡酒給與會的酒友們品鑑,反應出乎我預期中的熱烈,於是,我也自倒了一小杯品嚐,果然酒香與酒體入口的風味都超乎我原本預期中的好 !!! 我的內心真是欣喜若狂,未來能為台灣增添一項新的風土商品的構想巳離成形愈來愈近 !!!

當晚回到家,我按耐不住內心的狂喜,想開一瓶酒來慶祝,最後,我選擇了這只來自 法國 波爾多右岸 聖愛美濃的作品 Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2007,這只酒是我在 大潤發 平鎮店 的出清商品中以新台幣 499 元的價格購入。



位在 波爾多 吉隆特河 右岸的 聖愛美濃酒產區十分受到愛酒人士的推祟,這裡的土質結構與左岸的 梅鐸酒區有極大的差異性,就連葡萄品種的比例與釀造手法也有區隔,因此,兩地的名莊經常是在品酒場合中隔岸較勁,各有喜好與擁戴的酒迷。

雖然,在西元 1855 年時,聖愛美濃產區完全沒有納入「萬國博覽會」的參展評比中,但在西元 1958 年時,聖愛美濃酒區的酒商公會有推出了一張以 聖愛美濃地區品質優異的酒莊評比名單,此一 聖愛美濃的評級有受到 法國官方的認可。在評級中分成 Premier Grand Cru Classe 一級特等酒莊 與 Grand Cru Classe 特等酒莊 兩個級別,在西元 1958 年時共選出了 75 家,並且每十年重新評等一次。



Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac 大巴拉堡 原本的名稱沒這麼長,它在西元 18xx 年以前是隸屬被評選為 Premier Grand Cru Classe 一級特等酒莊 成員的 Chateau Figeac 費賈克堡的一部分,之後分割獨立成為新的酒莊,同時,又與鄰近的 Clos Lamarzelle Grand Barrail 莊園進行第一次的合併。

在西元 1895 年時,因為根瘤蚜蟲的侵襲,莊園內的葡萄樹全部毀於一旦。Mr. Bouchard 布沙爾 先生在接手酒莊後,也同時進行葡萄園的復育與莊園建築的改建,目前,Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac 大巴拉堡 的莊園規模都是起始於 Bouchard 布沙爾 先生之手。



西元 1906 年,Chateau Lamarzelle-Figeac 再次併入另一座莊園 Clos Lamarzelle,而莊名也隨之變更成目前路路長的模樣 Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac。在此同時,酒莊也易手為 Carrere family 卡雷爾家族入主,但在西元 2005 年時,酒莊又再次易主予 Vins et Vignobles Dourthe 杜夫釀酒集團。關於 Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac 想了解更多,可以參考它的官網 ~~~

Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac 大巴拉堡 官網頁面連結




依造生產履歷顯示,Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2007 使用了  77% Merlot 梅洛 與23% Cabernet Franc 卡本內弗朗的配置,完全放棄了被譽為葡萄果王的 Caberner Sauvignon 卡本內蘇維濃。採果期在九月底到十月初之間,分批採收的葡萄會分批次獨立釀造,有使用控溫不銹鋼桶與小型橡木桶來進行發酵,最後再混合以打造更為複雜的酒體層次。

熟成為十八個月 ( 專指 2007 年式而言,在新的釀酒年份中,熟成期巳經縮短為十二~十四個月 )



拔出的酒塞是品質極佳的原生型軟木塞,木塞身上的孔隙細緻而打印清晰精巧。倒出的酒色是深遂不透光的紫紅色,偏橙紅,但沒有老態的橘橙色光邊。

香氣初始是香蕉奶油香,隨後會轉成菸草香,菸草香氣非常的持久。酒液入口有滑膩感,單寧十分結實,只要一小口就會有舌苔被咬滿的感覺,但完全不會有不舒服的刺激感。酒體紮實而尾韻略帶有葡萄果乾的甜韻,煙燻味、菸草味、黑巧克力香輪番上陣,很是精采 !!!



另外,在聖愛美濃的酒品中常會看見「Saint-Emilion Grand Cru」,這是並沒有得到官方認証的字樣,並非列入級別酒的法定標示。

還有,在世貿展覽館旁的「君悅酒店」的一樓葡萄酒櫃中亦有販售同年份之 Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac 單瓶售價接近新台幣 3000 元,因此,若在逛賣場時有看到它的身影,千萬別錯過撿便宜的機會。








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