面對不論是家樂福、大潤發、愛買、好市多等各大賣場的開架琳瑯滿目的葡萄酒品時,是不是常有不知從何下手的苦惱感受!!! 本人正因為常常望著滿列的酒品,卻不知道哪隻好喝,而哪一隻酒則是地雷商品而煩惱不巳,總希望如果有人能出一本大賣場葡萄酒的圖鑑索引,那該有多好??? 於是,這個品飲誌就此誕生!!!
2016年4月12日 星期二
Chateau Liouner Listrac Medoc 2012 Cru Bourgeois 法國 波爾多 里斯塔克-梅鐸 中級酒莊 利維納堡_品飲誌 2012-03
這只酒是來自 Medoc 梅鐸次酒區中六各獨立村莊級 AOC 產區中,最沒沒無聞的 Listrac-Medoc 里斯塔克-梅鐸 ,在這個村莊級酒產區中沒有任何一間酒莊有入選 1855 年的列級名單,就連入選中級酒莊名單的家數也不超過三十家。但我過往喝過的 Listrac-Medoc 里斯塔克-梅鐸 酒區產區,卻是我個人覺得最易飲,香氣也比較奔放複雜的超值酒區。
Listrac-Medoc 里斯塔克-梅鐸 酒區產區另外還有兩項特色,一是離 Gironde 吉隆特河極遠的內陸村莊產區,二是地勢為 Medoc 梅鐸產區中最高。葡萄園占地約有 670 公頃。
Chateau Liouner 利維納堡 的莊主原本是從事林業起家,在西元 1956 年才開始踏入葡萄酒的釀造事業,初始僅擁有 1.5 公頃的葡萄園,到了西元 1981 年則收購鄰近的葡萄園而擴增至 12 公頃,目前,則擁有 41 公頃的葡萄園規模。
Chateau Liouner 利維納堡 算是酒莊的旗艦酒款,而官網酒品型錄中另外還有一只低階的 Cuvee 混釀酒款,以及一款以 CHÂTEAU CANTEGRIC 為品牌名稱的酒款。Chateau Liouner 利維納堡 的官網是純法語,且為純 Flash 架構的網站,在提取文字上十分的不方便,閱讀的困難度也頗高,有興趣可以參考 ~~~
Chateau Liouner Listrac 利維納堡 官網
品飲心得
這只酒也是我個人蠻欣賞的酒款之一,它倒入酒杯的初始調性偏向草本系,有清晰的青椒味、薄荷香,晃杯後會轉成甜熟的莓果香與辛香料味,偶爾拿起酒杯要啜飲時,會聞到烤肉時的焦香味。酒液入口的酸感與單寧澀感都十分柔滑,酒液吞嚥後則有高雅的杉木香湧上鼻腔,整體的酒香變化度極大,頗耐尋味 !!!
按照 Cru Bourgeois 中級酒莊官網所登載的生產覆歷顯示,Chateau Liouner 2012 利維納堡 的葡萄園產出面積為 41 公頃,平均樹齡為 25 歲,採用機械方式收成,在控溫不銹鋼桶中進行發酵,之後再經過十二個月的橡木桶熟成。
葡萄品種比例為 : Cabernet Sauvignon 25%、Meriot 65% 、Petit Verdot 10% 。去年家樂福活動價為新台幣 550 元。
2016年1月15日 星期五
Chateau Semeillan Mazeau Listrac-Medoc Cru Bourgeois 2007 法國 波爾多 里斯塔克-梅鐸 榭密恩堡 紅葡萄酒_品飲誌 2016-01
Chateau Semeillan Mazeau Listrac-Medoc Cru Bourgeois 2007 在何時購入巳經不可考,去年有一小段時日十分瘋狂的買酒,有時候在整理雜亂的木地板底下時,會意外的發現一些自已完全沒印象的存酒 ......。有找到當時在大潤發賣場拍下的價格牌,新台幣 689 元。( 應該是有X的 )
Chateau Semeillan Mazeau 榭密恩堡 同樣是在西元 1932 年就獲得入選為 Cru Bourgeois 中級酒莊的一員,它所屬的 Listrac-Medoc 里斯塔克-梅鐸 是 Medoc 梅鐸酒區中細分的六大村莊級 AOC 酒區之一,也是這六大子酒區中最沒沒無聞的。
Listrac-Medoc 里斯塔克-梅鐸 雖然是個獨立村莊級 AOC 酒產區,但由於區內沒有任何一家酒莊名列 1855 年列級酒莊名單中,就連進 Cru Bourgeois 中級酒莊的也僅只有 29 家,因此向來就是被忽略的一個村莊級 AOC 酒區,也正因為如此,這裡的產酒價格也較其他梅鐸村莊級酒來得便宜。
Chateau Semeillan Mazeau 榭密恩堡 居然找不到自已的網站,唯一找到的是 Listrac-Medoc 里斯塔克-梅鐸 酒區官網中,為境內的知名酒莊架設的簡介資料。引述介紹文字表示,Chateau Semeillan Mazeau 榭密恩堡 的雄偉莊園建築在一進到 Listrac-Medoc 里斯塔克-梅鐸 地區時就可以頭一個瞧見,Chateau Semeillan 葡萄園的名字早在西元 1775 年的地理誌中就有提及。
隨後,在老莊主死後的 Chateau Semeillan 劃分給女兒 Mazeau 繼承,便在原本的 Chateau Semeillan 榭密恩堡 後面再加上 Mazeau 馬蘇 一名。Chateau Semeillan Mazeau 榭密恩堡 座落在充滿礫石的優異地塊,使得這裡出產的葡萄酒擁有強烈濃郁的香氣,以及細膩優雅的口感,自西元 1985 年起就獲獎無數 ......。關於 Chateau Semeillan Mazeau 榭密恩堡 想了解更多,可參考 ~~~
Listrac-Medoc 里斯塔克-梅鐸 地區官方推廣網站
割開鋁封時發現瓶口的軟木巳經長了滿滿的黑霉,我小心的清洗乾淨後開瓶,雖然有預期到可能會有斷塞的危險而非常小心謹慎,但酒塞還是留了半截在瓶頸中 ...... 好在我巳經習慣這樣的情況,使用長腳夾子還是順利的取出斷塞。
酒液是深遂的紫紅,邊緣帶有老態的橙光,但還沒有到很老的感覺。酒香是含蓄不奔放的,但只要鼻子湊上杯口,還是會被它複雜而難以形容的香味給吸引。玫瑰花香、草梗香、木桶的奶油香、香蕉香、辛香 ... 有時會突然衝鼻而來的菌菇味。
入口的澀感清晰,但似乎被時間有些馴化了,完全不會有卡舌的感覺,酸度極低,酒液在口腔裡悠轉時會嚐到濃濃的杉木味,酒體紮實,吞嚥後會在舌苔上留下辛辣味。
因為沒有找到它的官網,所以只能引用大潤發的中文酒標上的葡萄混釀比例 ~~~ 梅洛 50%、卡本內蘇維濃 50%。
總結,這酒液喝的時候有蠻標準的 Medoc 梅鐸 風格,但香味居然有近似玫瑰花的花香調,這倒是我頭一次遇上的,先前喝過的 Medoc 酒香都是比較木質調性的,所以,它的香味讓我大開眼界。
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