Domaine de la Ronciere 宏西葉酒莊 在大潤發的開架賣場中的品項非常豐富，從低階的 Rhone 隆河谷大區域認証的 AOC 等級，到 Rhone 隆河谷產酒區中最知名的 Chateauneuf du Pape 教皇新堡 子產區的酒款都有出品，而且，光是 Chateauneuf du Pape 教皇新堡 子產區的作品在賣場就可以看到三款 !!! 會讓人有種喝來喝去都是「宏西葉」的錯覺 !!!
Domaine de la Ronciere 宏西葉酒莊 在名莊林立的 Rhone 隆河酒區不算是老字號的酒莊，現任莊主的父親 Luis Canto 在西元 1948 年時，從西班牙旅居到 Chateauneuf du Pape 教皇新堡 南邊的一座小酒莊，並且受雇於酒莊從事釀酒的工作。
當時的莊主因為沒有繼承人可以承續酒莊家業，於是便在西元 1958 年將整座酒莊賣給了 Luis Canto，在接管酒莊後的隔年，Luis Canto 正式將酒莊更名為 Domaine de la Ronciere 宏西葉酒莊。西元 1979 年交棒給現任莊主Jean-Louis Canto，如今，現任莊主 Jean-Louis Canto 也積極的讓自已的兒子 Geoffrey Canto 參與酒莊的經營管理，並在西元 2013 年起正式取得法國有機認証。
目前，Domaine de la Ronciere 宏西葉酒莊 一共擁有十一公頃位在 Chateauneuf du Pape 教皇新堡 子產區的葡萄園、十三公頃的 Côtes du Rhône 隆河法定 AOC 產區的葡萄園，以及六公頃的 IGP 認証等級的葡萄園。
Domaine de la Ronciere 宏西葉酒莊 在 Chateauneuf du Pape 教皇新堡 子產區一共有四只作品，除了最高階的 Jacquerie Châteauneuf du Pape 之外，餘下的三只酒款均能在國內的大潤發賣場通路中找到，而 Flor de Ronce 是國內引進的三只 Chateauneuf du Pape 教皇新堡 子產區酒款中最高階的酒款。
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Domaine de la Ronciere 宏西葉酒莊 官網連結
按官網的生產介紹文字顯示，Flor de Ronce 特地精選自產量控制極低的葡萄園，以手工方式進行精選採收，葡萄品種比例為 90 % Grenache 格那西 與 10 % Syrah 希哈 對混，每公頃的產酒量低到僅僅止有 2500 公升，年產量也僅止有 6000 瓶，所以，我所開掉的 Flor de Ronce Chateauneuf du Pape 2011 是這個年份全世界僅有 6000 人有機會享用的其中一瓶 !!!
另外，它極其簡單的生產介紹文字中有特別提到，發酵是以傳統的 Whole bunches 方式進行發酵，Whole bunches 翻譯為「成串」 ...... 也就是說，這只酒的發酵過程也是極少見採連葡萄梗成串進行榨汁、浸皮發酵的酒款 ...... 非常非常的有趣 !!! 最近，我居然不其然的一直遇上「成串」進行發酵的葡萄酒作品 !!!
拔出的酒塞是原生型軟木塞，質地極佳，較大的孔隙都有特別加工填補。倒出的酒色深濃不透光，邊緣部份略帶有些許橙光。靠近杯口時會先嗅聞到一股濃重的酒精刺鼻味，之後，則有乾香菇、煙燻木材、黑櫻桃果肉 ...... 等多重複雜的香氣變化。
酒液入口時同樣會先嚐到一種焦苦味，那是酒精濃度變高時的酒液容易出現的一種特殊滋味，之後，厚實而甘甜的果肉味會迅速的佔滿整個口腔，酸感與澀感都極不明顯，整體而言同樣是以非常集中且豐厚的葡萄果乾滋味為主體，若與先前開飲的 Chateau de la Grande Gardiole 大葛迪奧堡 相比較，則是多了更加立體的層次感。
但我個人覺得 Flor de Ronce Chateauneuf du Pape 2011 還太早開飲，它如果能再耐心的等上幾年，讓過於濃重的酒精感揮散掉一些，應該會有更迷人的風味感受 !!!
這裡所提到的 Chateau de la Grande Gardiole 2010 大葛迪奧堡 是指 ~~~
Chateau de la Grande Gardiole Chateauneuf-du-Pape 2010 法國 隆河谷 教皇新堡 大葛迪奧堡 紅葡萄酒_品飲誌
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