Chateau D'Aurilhac 奧瑞克堡 是隸屬於 波爾多當地知名酒商 J.J. MORTIER 旗下品牌之一，沒有自已獨立的官網，所有的生產訊息只能在 J.J. Mortier 的官網中找到。
J.J. Mortier 由 Louis Mortier 創立於西元 1889 年，當時僅擁有位在 Saint-Andre 聖安德烈 地區的酒莊 Chateau Gimbaud。另外， Louis Mortier 亦在西元 1900 年到 1920 年這段時間擔任過 一級酒莊 Chateau Lafite Rothschild 拉菲堡 的酒莊經理，同一時間他亦是吉隆特省的農業協會主席，可說是在當時的葡萄酒界顯赫一時。
西元 1920 年， Louis Mortier 的兒子 J.J. Mortier 接掌了他所有的釀酒事業，以及 Chateau Lafite Rothschild 拉菲堡酒莊經理 等職務，並且將整個葡萄酒集團命名為 J.J. Mortier，持續擴張整個葡萄酒王國的版圖。關於 J.J. Mortier 釀酒集團，可參考 ~~~
J.J. Mortier 莫蒂埃釀酒集團 官網
按照官網中的生產履歷介紹，Chateau D'Aurilhac 奧瑞克堡 的葡萄產出面積是 20 公頃，莊園中的葡萄樹幾乎都是栽種自西元 1983 年 ( 大概是被根瘤蚜掃蕩的關係 )，葡萄品種比例為 46 % Cabernet Sauvignon、49 % Merlot、2,5 % Cabernet Franc、2,5 % Petit Verdot。
葡萄收成以手工方式採收，使用控溫不銹鋼桶進行發酵作業，陳年區成兩批次分別以橡木桶與不銹鋼桶進行熟成，之後再依釀酒師的比例混合酒液。
Chateau D'Aurilhac 奧瑞克堡 的酒香有櫻桃、完熟莓果與辛香料的混合香氣，另外，它還有別具一格的葡萄柚香與薄荷香。品飲的當下只覺得它的口感居然有點薄酒萊新酒那種清新果香的風味，而感到非常的特別。在查找它的生產資訊後才曉得，酒液有一部分是不經過橡木桶熟成，因此才會出現像是葡萄柚這類柑橘果香。
酒液入口的甜感明顯，單寧紮實，但並不會有咬舌的不舒服感。酸感極低。
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