最近習慣找產地相同的酒款兩種來開飲比較，於是今天一早就開了同樣是 Blaye Cotes de Bordeaux 布拉伊丘 的這只酒。這只酒也是比較早期買的，同樣是在大潤發以新台幣 399 元入手。
Chateau Haut-Colombier Blaye Cotes de Bordeaux 2010 法國 波爾多 布拉伊丘 上哥倫比亞堡 紅葡萄酒 的酒莊 Chateau Haut-Colombier 上哥倫比亞堡 與先前開飲的 Chateau Haut Cabut 上卡布酒莊 的名字中都有個 Haut 字，而 Haut 字在葡萄酒的產地名稱與酒莊名稱中都十分的常見，於是，我便好奇的去搜查了一下這個字的意思。
Haut 字在法文中最主要是表達物體的高度。雖然，在日常生活中 Grand 也有高的意思，但 Grand 的使用範圍比較廣泛與抽象，而 Haut 則是形容比較具體形體的高度。最有名的例子就是 ~~~
有一次拿破崙皇帝要掛一幅畫到牆上，但拿破崙的身材不高，旁邊的侍衛就立即上前說 : 將軍，我比您高 ( 侍衛使用了 Grand 這個詞句 )，讓我來吧 !!!
拿破崙聽了有些不高興的回答 : 你沒有比我偉大 ( Grand )，你只是比我高 ( Haut ) 而巳 !!!
這個小故事除了說明了 Haut 在法文中的用法外，也讓我們了解到法國人真的很會咬文嚼字，也很重視字義上的雙關性。由此可知，有 Haut 字的地方通常都是地勢較四周圍來得高，或是莊園、城堡的位置是較四周來得高的意思。
Blaye Cotes de Bordeaux 布拉伊丘 早在西元 1938 年時就有獲得三個 AOC 的產區認証，可以使用的 AOC 級別名稱分別是 Premières Côtes de Blaye Rouge (紅酒)、Premières Côtes de Blaye Blanc (白酒) 以及 Blaye Rouge (紅酒)。不過，在西元 2007 年時有進行過統合，目前對外較正式的 AOC 使用名稱為 Blaye Cotes de Bordeaux。
另外， Blaye Cotes de Bordeaux 目前也有較積極推廣的組織在運作，從 Blaye Cotes de Bordeaux 的官方網站行事曆中，可以看到這個推廣組織在世界各地均有不定期的葡萄酒展在進行中，而組織官網中也有清楚的表列介紹 Blaye Cotes de Bordeaux 酒區中較知名的酒莊資訊，而 Chateau Haut-Colombier 上哥倫比亞堡 也有名列其中，附上Blaye Cotes de Bordeaux 布拉伊丘 官方推廣網站給酒友們參考 :
Blaye Cotes de Bordeaux 布拉伊丘 官網
Chateau Haut-Colombier Blaye Cotes de Bordeaux 2010 法國 波爾多 布拉伊丘 上哥倫比亞堡 紅葡萄酒 的酒標設計非常的單純直白。Chateau Haut-Colombier 是酒莊與酒標名稱 --- 上哥倫比亞堡。然後兩個鮮紅字樣分別強調了年份 2010 與產地 --- Blaye Cotes de Bordeaux 布拉伊丘 。
背標部份則有原始酒標與大潤發的中文貼標。其中比較重要的訊息有 Mis en Bouteille au Chateau 裝瓶的工作是在酒莊內完成的。酒精濃度高達 14.5%。葡萄混釀比例為 Merlot 80%、Cabernet Sauvignon 10%、Malbec 10%。
拔出的酒塞是細粒聚合型軟木塞，才剛開完瓶就可以聞到濃濃的酸調莓果香氣，讓我口水忍不住直流。倒出的酒色是透光飽滿的紫紅色，酒香味一直持續的在逸散，但靠近杯口嗅聞時，反而會有股嗆鼻的酒精揮發味，14.5%的酒精濃度果然嚇人，還是讓它醒一小段時間再喝會好一點。
一邊查找資料一邊寫打字的時間裡，擱在桌上的 Chateau Haut-Colombier 酒香味也一直不停的在誘惑著我，但過了十分鐘後拿起酒杯再聞，還是有濃濃的酒精味在杯口繚繞不走 ...... 我只好摒住呼吸來喝酒了 !!!
Chateau Haut-Colombier Blaye Cotes de Bordeaux 2010 法國 波爾多 布拉伊丘 上哥倫比亞堡 紅葡萄酒 也是一只酸、澀度偏高的酒款，基礎調性與 Chateau Haut Cabut 上卡布酒莊 一致。但 Chateau Haut-Colombier 又多了更加悠長持續的清雅莓果香味，酸感與澀感雖然都很明顯，可是處理得細緻服貼，酒液在口腔裡悠轉時不會有衝突與不舒服的感受。
多花點時間晃杯醒酒，除去多餘的酒精氣味後，可以聞到淡淡甜甜的香草、牛奶糖味就躲藏在莓果香味中，入口的滋味也比較豐實一些，有 Merlot 所獨有的甜甘韻味。
這次喝到的兩只 Blaye Cotes de Bordeaux 布拉伊丘 的作品，都有酸、澀度明顯的基調，但在香味與口感卻有著各自的風格表現，很是耐人尋味。但這兩只酒應該都不是葡萄酒剛入門的酒友會喜歡的味道，如果是巳經喝膩了滿是果肉甜味風格的酒款的酒友，則會在這兩只 Blaye Cotes de Bordeaux 布拉伊丘 身上找到葡萄酒另一個面向的美。
這裡提到的 Chateau Haut Cabut 上卡布酒莊 是指 ~~~
Chateau Haut Cabut Blaye Cotes De Bordeaux 2009 法國 波爾多 布拉伊丘 上卡布酒莊 紅葡萄酒
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