Domaine Lafage Nicolas Granache Noir 2014 法國 魯西雍丘 拉法吉酒莊 尼可拉斯 格那西 紅葡萄酒 2017-08

每每在喝葡萄酒的同時，內心總不免要感激自已生在台灣這塊寶島土地上，近些年來，由於國內許多葡萄酒進口商的努力與彼此相互競爭，而讓國人可以用非常低廉的價格，買到許多品質優秀的名莊佳釀，其中，Domaine Lafage 拉法吉酒莊就是一個非常具有代表性的標的。

Domaine Lafage 拉法吉酒莊 占地廣達 160 公頃，實在是不能用「酒莊」這樣的名詞來形容，而是要以「酒廠」才能表現出它的壯闊 !!! 當然，這間酒莊之所以揚名國際絕不是因為葡萄園占地極大的緣故，而是酒莊莊主 Jean Marc Lafage 讓-麥克-拉法吉，這位天才型釀酒師所締造的驚人成績所致 !!!

Jean Marc Lafage 出生於酒商世家的第六代，他的父親除了是酒商的身份外，也擁有一座古老的莊園，並且親自在葡萄園裡工作、釀酒。Jean Marc Lafage 自幼就在父親的葡萄園裡參與葡萄酒釀造的每一個環節，在 Domaine Lafage 拉法吉酒莊 官網首頁，Jean Marc Lafage 自述 ~~~

我們有一個非常古老的葡萄園，位於壯麗而極度陡峭的坡地上，沒有機械化可能，一切農務都是手工完成的。我在這座葡萄園裡獨力完成我人生的第一批葡萄酒，在葡萄園中，非常的寂靜 ...... 只有聽到剪刀採收葡萄的節奏 .....

Jean Marc Lafage 隨後離開家族的葡萄園，到世界各地的一流酒廠去精進自已的釀酒視野，回到南法 Cotes du Roussillon 魯西雍丘後，他創立了 Domaine Lafage 拉法吉酒莊，緊接著每年的釀酒作品都在世界各酒評賽事中拿下極優越的成績 !!!

Jean Marc Lafage 過往釀造的酒款，只有極少數的品項沒拿到 Robert Parker 羅伯-帕克 90分以上的評價，Robert Parker 也多次讚譽他是「最會釀平價酒的釀酒師」、「世界最有價值的釀酒師」。另外，日本葡萄酒漫畫「神之水滴」中也有刊載過 Jean Marc Lafage 的釀酒作品，在 法國 巴黎農業大賽中，光是 2011 年 Domaine Lafage 拉法吉酒莊 就拿下十面金牌的傲人成績，而 2012 年也拿下九面金牌。而現在，他除了監督自家廣達 160 公頃葡萄園的釀造外，也是世界各地知名酒廠的釀酒顧問，並且持續在締造屬於個人的傳奇故事。

Nicolas Granache Noir 2014 是選用 Pyrénées 庇里牛斯山麓的葡萄園所採收的 Granache Noir 黑格那西精釀而成，這裡的葡萄樹齡平均都在 65歲左右，陡峭的坡地只能使用十公斤裝的木盒以人工方式採收，每公頃的產出量僅僅 1900 公升 ( 一般葡萄酒每公頃的採收量是 5000 公升，香檳區的採收量是 6000 公升，而頂級酒通常會落在每公頃 3000 公升的採收量 )。

採收期選在十月為的是等待葡萄的完熟，採收後的葡萄以低溫方式進行發酵，浸皮發酵時間長達 30天，使用來自法國 勃根地區的橡木桶進行十個月的熟成。

從官方所公佈的生產履歷不難看出，Nicolas Granache Noir 2014 使用的釀造規格幾乎就是世界名酒的級別，縱使是法國第一名酒 Château Lafite-Rothschild 拉菲堡，大概也沒每公頃 1900 公升這種低產量 !!!

倒在杯中的酒色深濃紫紅，偏紅，有粉感。酒香味低沉內斂，要靠近杯口才能聞到紅肉李蜜餞、草莓果醬、菸草、牛奶糖 ...... 等厚實的香氣，略有酒精嗆辣的氣息。

酒液入口有強烈的辛香口感，菸草硝石味厚重，在煙硝味退散後，則會在舌面留下濃郁的果乾甜味，然後是單寧的顆粒感。酒體渾厚飽滿，非常有集中感與力度，適合小口啜飲才能感受多層次的變化，太大口喝會有點嗆喉。

這只酒非常有高級酒的酒質，但價格卻又低廉得驚人 ...... Jean Marc Lafage 真不愧是「最會釀平價酒的釀酒師」 !!!

Tessellae Old Vine Cotes du Roussillon 2011 法國 魯西雍丘 拉法吉酒莊 老藤葡萄酒_品飲誌 2016-07

這只來自南法 Cotes du Roussillon 魯西雍丘 的「老藤葡萄酒」在國內葡萄酒市場算是小有知名度，主要是 CP 值頗高，許多知名的葡萄酒部落客都有撰文評寫，在網路上的曝光度極高，我也經常在酒友聚會中喝到它。

有趣的是，在酒聚中喝到的 Tessellae Old Vine Cotes du Roussillon 我個人都覺得好精采，但自已在家中開這瓶喝時卻覺得普普而巳 ......

Domaine Lafage 拉法吉酒莊 在台灣有兩個主要通路，一個是國內知名的 泰德利葡萄酒，它們主要引進的是 Domaine Lafage 拉法吉酒莊 高階的酒款，而低階酒款則是由 大潤發賣場所引進銷售。Tessellae Old Vine Cotes du Roussillon 是購自 大潤發的促銷檔期。

Domaine Lafage 拉法吉酒莊 的官網是法文頁面，在閱讀上有點吃力，只能大概的揣測內文的文意。另外，在官網的酒品頁面中並沒有登錄這只 Tessellae Old Vine Cotes du Roussillon 2011，極可能它是一只專為大賣場訂單所釀製的酒款，而非一般常態性生產的酒款。

Domaine Lafage 拉法吉酒莊 的現任莊主 Jean Marc 早在西元 1970 年就開始跟著父親在葡萄園裡工作，他們家族到他這一代巳經是第七代從事葡萄酒的生產工作。之後， Jean Marc 到世界各主要葡萄酒產區的知名酒莊工作，藉以拓展自已的釀酒視野，同時也結識了同樣是從事釀酒工作的妻子 愛莉安。

年僅三十出頭的 Jean Marc 回到故鄉 Cotes du Roussillon 魯西雍丘，他接掌了家族 130 餘公頃葡萄園的龐大釀酒事業，當年度他就拿下了 巴黎葡萄酒大賽 十面金牌獎的傲人成績，成了世界最有價值釀酒師頭銜之列。

另外，他在西元 2013 年所釀造的一只酒款曾被葡萄酒皇帝 羅伯 帕克 評予 93 分的成績，而同年度的 Château Lafite-Rothschild 拉菲堡 僅拿到 87 分的超低評價，由此可知，在帕克的眼裡 Domaine Lafage 拉法吉酒莊 的 Bastide Miraflors 比 拉菲堡還要令人感動 !!! 關於 Domaine Lafage 拉法吉酒莊 有興趣了解更多的酒友，可以參考官網 ~~~

Domaine Lafage 拉法吉酒莊

拔出的酒塞是細顆粒的聚合型軟木塞，酒液顏色是深濃的紫紅偏紅，略微透光，酒香奔放活潑，不用太靠近杯口就能聞到一股近似醃漬李子的香氣，靠近杯口則會聞到莓果的酸香味。我查找了一下我去年在酒聚場合喝到的心得是 ~~~

「酒色是深遂偏紅的紫紅色，初聞時有梅干香、香蕉、奶油香氣，但如果倒進杯裡靜置一小段時間嗅聞時，會有動物毛皮、菌菇的森林底層香味。入口的酸感明顯，但不會有尖銳刺激感，單寧厚實卻又柔順，酒體極具厚實度。」

但這次在家裡開飲時，卻沒有聞到香蕉、奶油香氣、動物毛皮、菌菇的森林底層 ... 這四種香味，只覺得它的調性就是酸性莓果的濃香而巳，變化不大。但酒體非常的厚實、滑順易飲 !!!