2017年1月11日 星期三

Chateau Lamothe Bergeron Haut Medoc 2010 Cru Bourgeois 法國 波爾多 上梅鐸 中級酒莊 拉孟特堡 紅葡萄酒_品飲誌 2017-01


Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 這只酒我在網上查找到許多酒友都有分享過它的品飲心得,而最著名的酒友就是現在的葡萄酒團購名人 T大,他也曾在西元 2010 年時專文分享這只酒。有趣的是,Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 在國內的三大賣場通路 大潤發、家樂福 與 好市多都看得到,價格上也時常各有折扣高低對打,有興趣的酒友不妨多留心比較。



我仔細拜讀了T大在七年前所撰寫的分享文,他當時開飲的是 2002、2003與 2004 三個年份,酒體的主調性都是黑色莓果、黑李與杉木調性,而我此次開飲的恰巧是他撰文時的 2010 年式,品飲的感受也大致相同,可見酒莊的釀酒風格仍是一脈相傳,沒有太大的調整變動。



Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 的莊園介紹,在過往的T大文章就巳經撰寫非常的詳盡,我也很難再有可以補充之處,這裡就偷懶一下,直接附上T大過去文章的連結,有興趣了解更多的酒友可以參考 ~~~

Thomas Wine 葡萄酒美食漫談之 Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡





另外,也有找到 Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 的官網,它們有提供中文頁面,所以在閱讀上非常的方便,有興趣了解 Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 第一手資料的酒友,也可以直接點擊連結 ~~~

Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 官網中文頁面連結




拔出的酒塞是原生型軟木塞,質地極佳,孔隙細小而打印清晰。倒在杯中的酒色是艷麗的深紫色,深濃不透光且沒有一絲老態的橙光。酒香味內斂,要靠近杯口時才會聞到煙燻味、煙草味 ... 以及酸櫻桃蜜餞的活潑香氣,如果酒溫升高,酸櫻桃香會轉變成紅色酒李蜜餞的香氣。

酒液入口會先被強勁的單寧衝擊整個口腔味覺,隨著酒氣進到鼻腔則是一股濃濃的杉木香,將思緒瞬間拉回童年玩躲貓貓時,窩在老式木頭大衣櫥裡所聞到的懷念氣味。

隨著杉木香氣的退散,黑色完熟的櫻桃香會填滿整個鼻腔,然後,殘留在舌苔上的單寧顆粒感再逐漸破散出葡萄果乾的甜韻,彷彿歲末燦爛的花火做為謝幕 ...... 當然,這葡萄果乾的餘韻長度要比年末各地的煙火要來得持久非常多 !!!











2017年1月5日 星期四

Chateau La Tour De Bessan Margaux 2010 Cru Bourgeois 法國 波爾多瑪歌村 中級酒莊 拉圖貝森堡 紅葡萄酒_品飲誌 2017-01


在喝完來自 Margaux 瑪歌村 的 Chateau Paveil de Luze 2008 柏菲露絲堡 後,家裡還有一瓶同樣子產區的 Cru Bourgeois 中級酒莊 作品 Chateau La Tour De Bessan Margaux 2010 拉圖貝森堡 ... 我也順勢把它開飲來作個對照組。



Chateau La Tour De Bessan 拉圖貝森堡 的莊主是來歷不小的 法國 葡萄酒界名人 Marie-Laure Lurton。Marie-Laure Lurton 又有一個「葡萄女超人」的外號,她的十位兄弟姐妹分別從祖上繼承了多間葡萄酒莊園,而她個人就在西元 1992 年時獲得了三間,分別是 Chateau de Villegeorge、Chateau Duplessis 與 Chateau La Tour De Bessan 拉圖貝森堡。

這三間酒莊在她的努力經營下從西元 1932 年首次的 Cru Bourgeois 中級酒莊 評選中便同時入選在名單中,之後的幾次評選也同樣都未曾掉出 Cru Bourgeois 中級酒莊 的名單之外,由此可知她並非只是坐擁萬貫家產的富家女,她同時也是非常成功的酒莊經營者。



Lurton 家族是在 法國 波爾多擁有非常重要影響力的大家族,家族的第三代成員雖然開枝散葉,各有各的莊園事業,但整個家族加總擁有的酒莊超過三十家,而葡萄園面積加總多達 1300 公頃,且幾乎都是 法國 波爾多地區的名莊名園。有趣的事是,Lurton 家族還有成立家族的官網,讓世人可以更加了解他們酒莊事業的最新動態 ~~~

Lurton 家族官網連結




文章重心再回到 Marie-Laure Lurton ... 她是 Lucien Lurton 的第六個女兒,在接受學院派的正統釀酒教育期間,她非常認真的鑽研 隆河 教皇新堡 產區的葡萄酒釀造研究,之後,則回到父親 Lucien Lurton 的身邊,幫助父親管理旗下十一間 波爾多酒莊的生產,直到西元 1992 年,父親退休後而分到其中的三間酒莊。



Chateau La Tour De Bessan 拉圖貝森堡 是在西元 1972 年時,Lucien Lurton 從 Clauzel 家族手中購入,這個區域在十三世紀時曾有一座防禦工事的高塔,隨後形成了一個莊園聚落。莊園的葡萄園面積約 29.5 公頃,葡萄品種的栽種比例為 43% Cabernet Sauvignon、55% Merlot、2% Cabernet-Franc、1% Petit Verdot。



年產量約有十一萬瓶為正牌酒,另外採自較年輕果樹所釀製而成的酒液則以二軍酒品牌 Page de La Tour de Bessan 出售,年產量約為四萬瓶。正牌酒會經過法國橡木桶進行十到十四個月的熟成,而二軍酒則不過桶熟成。關於 Chateau La Tour De Bessan 拉圖貝森堡 想了解更多,可參考 Marie-Laure Lurton 的官網 ~~~~

Marie-Laure Lurton 個人事業官網 (網站中包含二間酒莊的資訊)




拔出的酒塞是原生型軟木,質地極佳,所有細小孔隙都有填補平整,打印清晰。倒在杯中的酒色是深濃不透光的紫黑色,酒香味內斂低沉,要靠近杯口時才能嗅聞到煙燻紅肉李的香味。另外,當酒溫升高時,香氣的表現會比較多樣,有可可豆、煙燻材味、杉木片等香氣出現。

入口酒體中體,清爽甘冽,有極濃重的木質調性,單寧感亦強,當舌苔上的單寧澀感在退散的過程中,會不斷浮現葡萄果乾、黑櫻桃的甘甜韻。

整體而言,它是略為遜色於前些日子開飲的 Chateau Paveil de Luze 2008 Margaux 柏菲露絲堡,但也是非常標準波爾多風格的酒款。