面對不論是家樂福、大潤發、愛買、好市多等各大賣場的開架琳瑯滿目的葡萄酒品時,是不是常有不知從何下手的苦惱感受!!! 本人正因為常常望著滿列的酒品,卻不知道哪隻好喝,而哪一隻酒則是地雷商品而煩惱不巳,總希望如果有人能出一本大賣場葡萄酒的圖鑑索引,那該有多好??? 於是,這個品飲誌就此誕生!!!
2017年1月11日 星期三
Chateau Lamothe Bergeron Haut Medoc 2010 Cru Bourgeois 法國 波爾多 上梅鐸 中級酒莊 拉孟特堡 紅葡萄酒_品飲誌 2017-01
Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 這只酒我在網上查找到許多酒友都有分享過它的品飲心得,而最著名的酒友就是現在的葡萄酒團購名人 T大,他也曾在西元 2010 年時專文分享這只酒。有趣的是,Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 在國內的三大賣場通路 大潤發、家樂福 與 好市多都看得到,價格上也時常各有折扣高低對打,有興趣的酒友不妨多留心比較。
我仔細拜讀了T大在七年前所撰寫的分享文,他當時開飲的是 2002、2003與 2004 三個年份,酒體的主調性都是黑色莓果、黑李與杉木調性,而我此次開飲的恰巧是他撰文時的 2010 年式,品飲的感受也大致相同,可見酒莊的釀酒風格仍是一脈相傳,沒有太大的調整變動。
Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 的莊園介紹,在過往的T大文章就巳經撰寫非常的詳盡,我也很難再有可以補充之處,這裡就偷懶一下,直接附上T大過去文章的連結,有興趣了解更多的酒友可以參考 ~~~
Thomas Wine 葡萄酒美食漫談之 Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡
另外,也有找到 Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 的官網,它們有提供中文頁面,所以在閱讀上非常的方便,有興趣了解 Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 第一手資料的酒友,也可以直接點擊連結 ~~~
Chateau Lamothe Bergeron 拉孟特堡 官網中文頁面連結
拔出的酒塞是原生型軟木塞,質地極佳,孔隙細小而打印清晰。倒在杯中的酒色是艷麗的深紫色,深濃不透光且沒有一絲老態的橙光。酒香味內斂,要靠近杯口時才會聞到煙燻味、煙草味 ... 以及酸櫻桃蜜餞的活潑香氣,如果酒溫升高,酸櫻桃香會轉變成紅色酒李蜜餞的香氣。
酒液入口會先被強勁的單寧衝擊整個口腔味覺,隨著酒氣進到鼻腔則是一股濃濃的杉木香,將思緒瞬間拉回童年玩躲貓貓時,窩在老式木頭大衣櫥裡所聞到的懷念氣味。
隨著杉木香氣的退散,黑色完熟的櫻桃香會填滿整個鼻腔,然後,殘留在舌苔上的單寧顆粒感再逐漸破散出葡萄果乾的甜韻,彷彿歲末燦爛的花火做為謝幕 ...... 當然,這葡萄果乾的餘韻長度要比年末各地的煙火要來得持久非常多 !!!
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