15 Barons du Chateau de Portets Graves 2011 波國 波爾多 格拉夫 波特堡 紅葡萄酒 是去年購自大潤發賣場，以促銷價新台幣 389 元的價格入手，這次開瓶後蠻後悔當初沒多買幾瓶的。
Graves 格拉夫 是波爾多左岸除了 Medoc 梅鐸 外，另一個重要的酒產區。在 Graves 格拉夫 酒區中，紅、白葡萄酒的品質均為人所稱道，另外，被 Graves 格拉夫 產區所包圍的 Sauternes 索甸 與 Barsac 巴薩克 村則是以出產頂級貴腐甜酒聞名於世。
Chateau de Portets 顧名思義這廣達數十公頃的大莊園早年是隸屬於 Portets 波特家族所擁有，他們自西元 1587 年開始，就由第一代的 Baron of Portets 男爵所擁有，之後的數百年 Portets 波特家族一直統治著這個區域，直到西元 1781 莊園才轉手出售予 Séguineau of Lognac 家族。
西元 1956 年 Jules Théron 買下歷經二次世戰後巳經殘破不堪的 Chateau de Portets 波特莊園，在投入數十年的時間與大量金錢後，終於讓這座擁有近五百年歷史的古老莊園重新恢復其昔日的榮光。目前，莊園的一切事務是由 Jules Théron 的孫女 Marie-Hélène Yung-Théron 來接手管理。在 Chateau de Portets 的官網中有很詳盡關於 Graves 格拉夫 酒區的發展歷史故事可以查詢，有興趣的酒友可以參考官網連結 ~~~
Chateau de Portets 波特莊園 官網
Chateau de Portets 波特莊園 同時生產有紅葡萄酒與白葡萄酒。在紅葡萄酒的部份共使用了莊園內 20 公頃的葡萄園面積，在多年的地塊研究下取得了 55% Merlot 梅洛 與 45% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃的葡萄種植比例，但每年的葡萄成酒配置則依造當年度的熟成情況而有所不同，平均樹齡在 30 歲以上。另外，白葡萄品種的種植比例則為 60% Sémillon、30% Sauvignon blanc、10% Muscadelle。
釀造部分，Chateau de Portets 波特莊園 採用機械方式進行採收，採收揀果後則進入大型混凝土酒槽進行低溫浸皮發酵，發酵時間長達 24 ~ 30 天。熟成是使用橡木桶，在生產履歷中則沒有載明它的熟成時間，過卻有載明裝瓶日期為 2013 年，同時，也在西元 2013 年取得 Competition of Paris 的金牌獎。
拔出的酒塞是質地不差的原生型軟木塞，酒色是深濃的紫紅中帶有些許的橙光，有莓果、草梗與奶油的複合香氣。酒液入口的單寧澀感紮實，酸感也明顯，但我愈來愈是能享受那單寧在舌苔上產生的一種皺縮感。酒液在口腔裡兜轉時會嚐到濃濃的材薪木片味，酒液吞嚥的同時則會有近似碳燻烏梅的香氣衝進鼻腔。
在我寫完這篇文章的同時，我突然查找到 Chateau de Portets 的酒款，我再去年就有喝過並寫了 2009 年的品飲心得。這酒莊從 2010 年以前所使用的酒標是相同的，直到 2011 年份開始則使用了全新的酒標，特別是在酒莊名 Chateau de Portets 的前面多加了 15 Barons 的字樣。目前在大潤發賣場中可以同時看到舊標的酒款與新改標的酒款。
關於舊酒標時期的品飲報告，有興趣可參考 ~~~
Chateau De Portets 2009 Ancienne Baronnie De Gascq Graves 法國 波爾多 格拉夫 玻爾泰堡紅葡萄酒
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