前些時候，酒友灝哥來家裡做客，當天我們就開了兩只 Pessac-Leognan 貝沙克–雷奧良 酒區的二軍酒來做品飲比較。其中一只 L'Esprit de Chevalier 騎士堡二軍 先前巳有撰寫過心得文，有興趣的酒友可以參考文後附的文章連結。
法國 波爾多酒區慣性上會以穿流而過的 Garonne 加倫河來劃分成左、右岸兩大酒區，而左岸部分則又以 Bordeaux 波爾多市為界，劃分出下游的 Medoc 梅鐸產區 與上游的 Grave 格拉夫產區。當然，Medoc 梅鐸 還可以再細分出幾個村莊級子產區，而 Grave 格拉夫 同樣也可細分幾個著名的子產區，Pessac-Leognan 貝沙克–雷奧良 村就是 Grave 格拉夫 酒區中最具份量的村莊級子產區，它擁有自已的獨立 AOC 法定稱號。
當 Bordeaux 波爾多市 下游的 Medoc 梅鐸產區仍是一片沼澤溼地的十四世紀，在 Pessac-Leognan 貝沙克–雷奧良 村就巳經有一座名為 Chateau Pape Clement 的莊園被建立，而在十六世紀時，名列五大酒莊的 Chateau Haut Brion 歐布里雍堡 所釀造出享譽歐陸皇室的酩品，比另外四座地處 Medoc 梅鐸產區的一級酒莊還要早上數百年 !!! 由此可知， Pessac-Leognan 貝沙克–雷奧良 村葡萄酒品質的殊勝優異 !!!
西元 1953 年，Grave 格拉夫產區有針對區內的葡萄酒莊舉辦了評級選拔，入選的十六座酒莊全位在 Pessac-Leognan 貝沙克–雷奧良 村中，Chateau Malartic Lagraviere 瑪拉堤克堡 所生產的紅、白酒均有入選為評級之列。
酒莊原名 Domaine de Lagraviere，在十八世紀時由退休的海軍上將 Count of Malartic 所買下，為了紀念將軍為法國國王在美洲殖民地建下的輝煌功績，莊園以三桅戰帆的圖紋做為莊園徽章。西元 1850 年，酒莊易主給 Madame Arnaud Ricard，這為女莊主特意把前莊主家族的 Malartic 之名冠在酒莊名之前，於是酒莊便更名為現在的 Chateau Malartic Lagraviere。
之後，酒莊在動蕩的年代又多次轉手易主，直到現任莊主家族 Bonnie family 在西元 1996 年進駐後，酒莊才正式獲得穩定的經營成長。關於 Chateau Malartic Lagraviere 瑪拉堤克堡 有興趣了解更多的酒友們，可以參考官網連結 ~~~
Chateau Malartic Lagraviere 瑪拉堤克堡 官網連結
La Reserve de Malartic 是 Chateau Malartic Lagraviere 瑪拉堤克堡 的二軍葡萄酒品牌，我比對了一下 2010 年的一軍與二軍的釀造履歷，基本上，兩只酒可以視為完全不同品項的酒款 !!! 因為它們除了葡萄品種混釀比例不同外，熟成所使用的橡木桶規格以及熟成時間也都不一樣。
二軍酒 La Reserve de Malartic 使用的是 Cabernet Sauvignon 50 %、Merlot 45 %、Cabernet Franc 5 % 的混釀比例，發酵採控溫不銹鋼桶與橡木槽並行，浸皮發酵時程長達四星期，發酵完成的酒液經過橡木桶熟成十五個月。重要的是，釀酒顧問是聘用了大名鼎鼎的飛行釀酒師 Michel Rolland 米歇爾羅蘭。
拔出的酒塞是質地極佳的原生型軟木塞，上頭有酒莊三桅戰帆的Logo、酒莊名與年份字樣。倒在杯中的酒色深遂紫紅，接近紫黑而不透光，邊緣部份有熟成後的些許橙黃色澤。酒香氣濃郁，以黑色完熟莓果的香氣為主調，有時會有酒釀黑櫻桃的蜜餞香、杉木片、香草 ... 等高雅的香氣。
酒液入口的酒體感醇厚，單寧清晰有顆粒感，但不會過於尖銳，與濃重的果肉甜韻形成極完美的比例結構，尾韻悠長。扼要來講，Chateau Malartic Lagraviere 瑪拉堤克堡 的二軍酒 La Reserve de Malartic 與同時間開飲的 騎士堡二軍，不論在酒香、酒體的風格表現都非常的接近，厚實度與尾韻也都不相上下，都是值得花時間細細品嚐的好酒 !!!
另外，這裡提到的騎士堡二軍為 ~~~
L'Esprit de Chevalier 2012 Olivier Bernard Pessac-Leognan 法國 波爾多 格拉夫 騎士堡二軍_品飲誌
